Рецепт приготування спаржевої квасолі

Відео: Родзинка. Приготування спаржевої квасолі на зиму

Зміст

Відео: Родзинка. Приготування спаржевої квасолі на зиму
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

З наближенням весни організм відчуває нестачу вітамінів, саме тому необхідно вміло використовувати в раціоні всі доступні продукти харчування. Простий в приготуванні рецепт не потребує великої кількості інгредієнтів і допоможе поповнити організм необхідними вітамінами.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 400 г спаржевої квасолі
- 1 зубчик часнику
- 200 г помідорів
- 2 яйця;
- 100 г солодкого перцю
- 1 цибулина ріпчастої цибулі
- сіль за смаком
- перець за смаком

Інструкція

Приготувати овочі до приготування, помити, обрізати хвостики у квасолі, почистити і дрібно нарізати цибулю. Солодкий перець краще порізати соломкою.

Помістити спаржеву квасолю в киплячу воду на 2 хвилини. Після кипіння відкинути квасоля на друшляк, остудити в холодній воді. Після того як квасоля охолоне, подрібнити її соломкою.

На розпечену сковорідку помістити подрібнену цибулю, перець і квасоля, смажити 5 хвилин постійно помішуючи, потім додати помідор. Додати сіль, перець за смаком, подрібнений часник.

Через 2 хвилини розбити яйця і, розмішавши блюдо, накрити кришкою, залишивши на слабкому вогні. Зачекайте ще 3-5 хвилин і ваше страва готова.