Квасоля з м`ясом в томатному соусі

Відео: М`ясо з квасолею в томатному соусі

Зміст

Відео: М`ясо з квасолею в томатному соусі
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Хороша господиня завжди знайде спосіб догодити своїм домочадцям. Приготуйте смачну квасолю з м`ясом в томатному соусі і нагодуйте, і здивуєте своїх рідних.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 380 г сухої квасолі;
- 100 г бекону;
- 3 ст. л. масла для смаження;
- 300 г свинини;
- 4 зубчики часнику;
- 2 шт. лука;
- 120 г томатного соусу;
- сіль, перець за смаком;
- зелень.

Інструкція

Добре промиту квасолю залийте холодною водою і залиште на 6 годин. Потім злийте воду, висипте квасоля в каструлю і залийте свіжою водою. Варіть протягом 1,5-2 годин до готовності. Потім додайте сіль і приберіть з плити, нехай постоїть в солоній воді 15-20 хвилин. Після чого злийте солону воду.

Залийте квасолю водою і поставте варитися. Поки буде варитися квасолю, окремо відваріть м`ясо до готовності. Дістаньте з води, дайте охолонути. Поріжте м`ясо порційними шматочками.

Нарізаний соломкою бекон обсмажте на слабкому вогні. Додайте нарізаний півкільцями цибулю і, постійно помішуючи, підсмажте бекон до хрусткої скоринки, потім додайте дрібно нарізаний часник.

Виберіть шумівкою цибулю, часник і бекон з сковороди, покладіть і обсмажте м`ясо на цьому ж маслі.

Злийте воду з квасолі і з`єднайте всі інгредієнти в сковороді, додайте томатний соус і протушкувати протягом 5-7 хвилин. Перед подачею на стіл посипте дрібно нарізаною зеленню.

Корисна порада

У приготуванні цієї страви можна використовувати не тільки білу квасолю, а й кольорову. Завдяки кольоровий квасолі з`явиться неповторна "родзинка" в даному блюді.

Можна в кінці приготування додати лавровий лист.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі