Як зварити суп з фрикадельками
Відео: ДУЖЕ СМАЧНИЙ Суп з фрикадельками. Як зварити суп з фрикадельками. Суп з фрикадельками рецепт
Зміст
суп з фрикадельками - легкий, ароматний і смачний. Готувати його просто і швидко. суп з фрикадельками можна включити в щоденний раціон, адже існує безліч варіацій фрикадельок: м`ясні, курячі, рибні. У суп можна додавати гречку, рис, вермішель, а також різні овочі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- фарш - 500 грам;
- вода або бульйон - 1,5-2 літра;
- картопля - 3-5 штук;
- морква - 1-2 штуки;
- цибуля ріпчаста - 1-3 штуки;
- молоко - 0,5 склянки;
- лавровий лист - за смаком;
- зелень - за смаком;
- сіль
- перець - за смаком;
- рослинна олія.
Відео: Суп з фрикадельками-найсмачніший суп
Інструкція
1
Фрикадельки зробіть з будь-якого фаршу. Яловичина, свинина, курка, риба. Класичний варіант фаршу поєднання яловичини і свинини: 70% яловичини або телятини і 30% свинини з невеликою кількістю сала. М`ясо для фаршу пропустіть через м`ясорубку два рази. Фарш потрібно посолити, поперчити, додати трохи води або молока кімнатної температури і добре перемішати.
2
Ріпчасту цибулю дрібно наріжте. Половину цибулі додайте у фарш. Ще раз добре перемішайте. З готового фаршу зліпити фрикадельки розміром з волоський горіх або трохи менше. Якщо ви вирішите зробити фрикадельки з фаршу, купленого в магазині, то в нього потрібно додати два шматочки хліба, які попередньо необхідно вимочити в молоці, або 4 столових ложки панірувальних сухарів.
3
Налийте воду або заздалегідь приготовлений бульйон в каструлю, доведіть до кипіння.
4
Картоплю і моркву потрібно помийте, очистіть. Картопля наріжте дрібною соломкою, морква - дрібною соломкою або натріть на крупній тертці.
5
Коли вода закипить, її потрібно посолити і опустити в каструлю картоплю.
6
В цей час в сковороді з товстим дном на рослинній олії обсмажте лук до золотистого кольору. Потім додайте до цибулі моркву і пасеруйте 3-5 хвилин. Морква повинна поділитися з маслом своїм кольором.
7
Коли вода в каструлі закипить, додайте фрикадельки. Варіть фрикадельки 5-10 хвилин після закипання.
8
Через 10 хвилин викладіть в каструлю цибулю і моркву. Додайте лавровий лист. Варіть ще 5 хвилин.
9
Дрібно наріжте підготовлену зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля). Каструлю з супом вимкніть, додайте в неї нарізану зелень і дайте супу настоятися 10-15 хвилин.
10
Накривайте на стіл, розливайте суп з фрикадельками по тарілках, кличте домочадців. При бажанні в тарілку додайте ложку сметани. Смачного!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як робити суп з фрикадельками
- Смачний і простий у приготуванні суп з фрикадельками в мультиварці
- Як готувати суп з фрикадельками
- Суп з брокколі, локшиною і м`ясними фрикадельками
- Смачний суп з фрикадельками
- Томатний суп з фрикадельками і рисом
- Як приготувати суп з фрикадельками в мультиварці
- Як приготувати наваристий суп з фрикадельками
- Як приготувати смачний суп з фрикадельками
- Як приготувати суп з фрикадельками?
- Розсольник рибний з фрикадельками
- Суп з гарбуза з фрикадельками
- Гороховий суп з фрикадельками і томатами
- Суп з рибними фрикадельками
- Сирний суп з фрикадельками
- Як приготувати суп з фрикадельками
- Суп з рибними фрикадельками
- Як варити фарш
- Борщ з фрикадельками
- Готуємо солянку з фрикадельками
- Цвітна капуста з фрикадельками