Салат «чорна курка»

Відео: Листковий салат з куркою і чорносливом

Зміст

Відео: Листковий салат з куркою і чорносливом
Вам знадобиться
Інструкція

У вишуканому і смачне салаті присутній оригінальне поєднання продуктів, що не псує його смак, а навпаки додає "родзинку".

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 апельсин;
- 4 штуки курячого філе;
- 200 г легкого майонезу;
- 200 г чорносливу (без кісточок);
- 200 г крабових паличок;
- 0,5 склянки волоських горіхів (очищених);
- сіль, чорний мелений перець, спеції за смаком, зелень (для прикраси);

Інструкція

Промийте куряче філе під холодною проточною водою, покладіть в каструлю і проваріть приблизно 20-25 хвилин на помірному вогні до готовності. Потім зніміть куряче м`ясо з вогню, дайте охолонути в бульйоні повністю. Потім дістаньте м`ясо, злегка просушити, наріжте дрібними кубиками.

Переберія чорнослив, помийте, залийте на 30 хвилин окропом, після чого дрібно наріжте. Очистіть апельсин від шкірки, видаліть білі волокна і кісточки, розберіть на часточки. Звільніть м`якоть за допомогою гострого ножа від плівочок. Наріжте очищену апельсинову м`якоть невеликими шматочками, розділивши кожну часточку на 3 частини.

Наріжте тонко крабові палички. Порубати дрібно ножем волоські горіхи або подрібніть в кухонному комбайні.
Покладіть підготовлені компоненти по порційних ємностей в певній послідовності: на дно розподіліть куряче філе, потім горіхи, чорнослив, потім апельсин, а зверху - крабові палички.

Відкладіть від кожного інгредієнта невелика кількість (крім курки), для прикраси готового блюда.
Приправте кожен шар салату за смаком сіллю, чорним меленим перцем і спеціями.

Переклавши майонез в невелику ємність, збийте виделкою або вінчиком до пишної маси. Викладіть майонез поверх салату. Оформіть блюдо перед подачею до столу шматочками чорносливу, подрібненими горішками, крабовими паличками і свіжою зеленню.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі