Паровий курячий рулет з мандаринами і чорносливом
Відео: Паровий курячий рулет з мандаринами і чорносливом
Мало хто пробували таке цікаве і смачне поєднання, як курка з чорносливом і мандаринами. З цих продуктів виходить дуже смачний рулет. Готується він у пароварці або на водяній бані.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На десять порцій:
- - 4 шт. курячого філе;
- - 3 мандарина;
- - 7 чорносливу без кісточки;
- - 100 г волоських горіхів товчених;
- - сіль, спеції за смаком.
Інструкція
1
Чорнослив залийте окропом на годину. Мандарини очистіть від шкірки і плівок, поділіть на часточки. Куряче філе розріжте на дві частини вздовж. Викладіть шматки внахлест на обробну дошку, прикриту харчовою плівкою, відбийте. Посоліть, поперчіть м`ясо. Посипте м`ясо 50 г горіхів. Зверху викладіть чорнослив, на нього - часточки мандаринів. Посипте залишками горіхів.
2
Скрутіть нафаршироване куряче філе в рівний і щільний рулет. Туго затягніть з боків кінчики плівки - вона не повинна розгорнутися під дією пара. Можна готувати і без плівки, але тоді обв`яжіть рулет кулінарною ниткою.
3
Покладіть рулет в пароварку. Якщо пароварки немає, поставте широкий друшляк над каструлі з киплячою водою, в друшляк покладіть рулет. Зверху щільно закрийте, готуйте 40-50 хвилин.
4
Остудіть готовий рулет, викладіть на обробну дошку. Поріжте скибочками завтовшки 1 см. Викладіть скибочки рулету на блюдо, можете попередньо рулет підігріти, але в охолодженому вигляді він не менш смачний.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Строкатий салат з курки і мандаринів
- Салат «чорна курка»
- Рецепт курячого рулету і варіанти начинки
- Салат з куркою і чорносливом "ніжність"
- Салат з куркою і чорносливом
- М`ясний рулет з грибами і морквою
- Як приготувати філе курчати
- Як приготувати рулети з курячого філе з зеленою цибулею
- Як зробити рулет картопляний з курячим фаршем
- Курячий рулет з сухофруктами
- Шашлички з курячого філе і чорносливу
- Рулет з фаршу
- Рулет курячий, начинений телячим фаршем і горошком
- Рулет зі свинячої рульки
- Курячий рулет з яблуками
- Курячий рулет з начинкою з телячого фаршу з горошком
- Курячий рулет "павине око"
- Готуємо філе куряче з мандаринами
- Курячий рулет з начинкою під яблучно-виноградним соусом
- Курка "осінній вальс"
- Курячий рулет з сиром і сиром