Суп мудрості

Відео: Суп мудрості з гарбузом

Зміст

Відео: Суп мудрості з гарбузом
Вам знадобиться
Інструкція

Овочевий дієтичний суп з неповторним смаком, який йому надають прянощі. Чому він називається супом мудрості? Ця назва пішла зі Сходу, там люди впевнені, що якщо є такий суп, то можна поліпшити здатності мислення і пам`яті. Такий суп буде корисний не тільки тим, хто хоче поліпшити пам`ять, а й тим, хто стежить за фігурою.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- Гарбуз - 150 г;
- Картопля - 3 шт .;
- Морква - 1 шт .;
- Лавровий лист - 1 шт .;
- Вода - 1 л;
- Куркума - 0.5 ч.л .;
- Коріандр - 0.5 ч.л .;
- Оливкова олія - 3 ст.л .;
- Мускатний горіх - 0.5 ч.л .;
- Мак - 2 ст.л .;
- Петрушка - 0.5 Пуч .;
- Сіль за смаком)

Інструкція

Морква і гарбуз очищаємо, ріжемо невеликими шматочками у вигляді кубиків. Розігріваємо в сковороді оливкове масло, в яке додаємо мускатного горіха, куркуми, коріандру і лавровий лист. Все це обсмажуємо півтори хвилини.

В отриману ароматну суміш масла і прянощів додаємо кубики овочів. Обсмажуємо все разом, помішуючи 20 хвилин.

Картопля очищаємо від шкірки, нарізаємо теж невеликими кубиками, заливаємо водою. Додаємо мак і варимо близько 15 хвилин, щоб картопля дійшов до повної готовності.

В готовий картопляно-маковий бульйон додаємо вийшла зажарку. Додаємо сіль і чекаємо закипання.

Ріжемо петрушку і додаємо в суп. Готово!

Суп подаємо в гарячому вигляді. Смачного!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі