Збірна солянка
Коли в холодильнику знаходиться багато всього і в той же час не можна вибрати нічого, можна приготувати багатьма улюблена страва - збірну солянку. Вона виходить з будь-яких м`ясних інгредієнтів, останній мій набір був такий.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 300 г копчених свинячих реберець,
- - 2 сосиски,
- - 150 г ковбаси сирокопченої,
- - 5 картоплин,
- - 1 цибулина,
- - 1 морква,
- - огірки солені,
- - петрушка,
- - лавровий лист,
- - лимон,
- - чорний перець,
- - 2 ст. л. томатної пасти.
Інструкція
1
Ріжемо всі наші м`ясні заготовки, крім реберець, звичайно (їх ми кидаємо у воду цілком). Поки вода закипає, чистимо всі овочі. Картопля дрібно нарізаємо кубиками, так само дрібно нарізаємо цибулю і моркву.
2
Після закипання бульйону кидаємо в нього картоплю, солимо.
3
Тим часом добре обсмажуємо цибулю і моркву, додаємо томатну пасту, розведену у воді, і дрібно нарізані огірки. Заправляємо чорним перцем з додаванням лаврового листа.
4
Картопля готовий, додаємо нашу зажарку. Варимо ще пару хвилин, в цей час дрібно ріжемо петрушку і заправляємо солянку. Лимон волію видавлювати відразу в суп, ну і скибочки можна кинути в каструлю. Ми залишаємо настоятися 5-10 хвилин, і наш смачний супчик готовий. Всім раджу спробувати.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Суп неаполітанський
- Курячий суп з локшиною і квасолею
- Як варити м`ясну солянку
- Як приготувати суп з фрикадельками в мультиварці
- Картопляний суп з лососем
- Суп із сьомги
- Як приготувати суп "чаудер"
- Як самостійно приготувати солянку з грибами
- Як приготувати овочевий суп з булгуром
- Як приготувати солянку з грибами
- Суп - солянка з грибами
- Як приготувати ароматне овочеве рагу
- М`ясне рагу з овочами
- Як правильно приготувати солянку
- Як приготувати солянку в мультиварці
- Як варити солянку збірну
- Як приготувати збірну солянку
- Як швидко і смачно приготувати солянку
- Як легко приготувати солянку
- Як готувати пісний розсольник
- Солянка з рибою і кальмарами