Як приготувати смачну баранину з картоплею

Відео: Баранина з картоплею в духовці

Зміст

Відео: Баранина з картоплею в духовці
Вам знадобиться
Інструкція

Баранина не надто популярна на території Росії (за винятком Кавказу) і абсолютно даремно, адже в ній міститься набагато менше жиру і холестерину, ніж у свинині та яловичині. Крім цього, з огляду на низькокалорійності баранина вважається дієтичним продуктом.

Як приготувати смачну баранину з картоплею

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- молода баранина;
- морква;
- цибуля;
- шинка або ковбаса;
- 2-3 цілих картоплини;
- лавровий лист;
- сіль, перець (за смаком).

Інструкція

Злегка обсмажуємо молоду баранину на сковороді, без соняшникової олії. Після цього перекладаємо м`ясо в каструлю.

Нарізаємо моркву кубиками і також трохи обсмажуємо. Якщо на сковороді залишився жир від баранини, можна смажити морквину в ньому.

У сковороду з морквою додаємо трохи цибулі і шинку (або ковбасу), потім всю суміш перекладаємо в каструлю з бараниною і заливаємо водою. Зверху додаємо 2-3 очищених цілих картоплі. Тушкуємо близько 40 хвилин.

За 4-6 хвилин до готовності додаємо лавровий лист, чорний перець і гвоздику. Також можна додати маслини, курагу або чорнослив, порізаний часник, лимон, зелень. Через кілька хвилин знімаємо з плити. Смачного!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі