Смачний сирний соус
Відео: Сирний соус - Рецепт Бабусі Емми
Сирний соус схожий на «сирне фондю» і стане відмінним доповненням до м`ясних і рибних страв, а також до картоплі та інших овочів. Сирний соус подавайте гарячим в глибокій ємності.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 300 мілілітрів молока, 150 грам твердого сиру, 1 лавровий лист, 20 грам вершкового масла, 20 грам борошна, мускатний горіх на кінчику ножа, сіль і перець - за смаком.
Інструкція
1
Цибулину промийте, очистіть і розріжте на 4 частини. Лавровий лист обполосніть окропом.
2
У сотейник складіть цибулину, лавровий лист і залийте молоком. Помішуючи, доведіть до кипіння.
3
Після закипання, вимкніть вогонь, накрийте сотейник кришкою і залиште на 20 хвилин.
4
Процідіть молоко і викиньте цибулю і лавровий лист.
5
Вершкове масло розтопіть на сковороді, додайте борошно і обсмажте до золотистого кольору.
6
До маслу влийте молоко і, помішуючи, варіть до загустіння.
7
Сир натріть на дрібній тертці. До соусу додайте сіль, перець, мускатний горіх і тертий сир.
8
Варіть на дуже слабкому вогні 3-5 хвилин до однорідності.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як зробити морквяно-м`ятний суп
- Ароматний сирний суп по-французьки
- Сирний суп-пюре на пиві
- Сирний суп з фрикадельками
- Сирний суп з брокколі
- Легкий сирний суп з плавленим сирком і куркою
- Гратін з птиці
- Як готувати соус бешамель
- Як приготувати жульєн без кокотніци
- Як приготувати російський суботні
- Як приготувати курку у вині
- Як приготувати соус для фрикадельок
- Як приготувати курячі перчики
- Як приготувати білий соус
- Як готувати сирний соус
- Як приготувати червоний соус
- Як правильно приготувати соуси до риби і м`яса
- Сирний паску
- Окіст з гороховим пудингом і соусом з петрушкою
- Брюссельська капуста і куряче філе під соусом
- Молочно-сирний соус з мускатним горіхом