Як приготувати картопляну тортилью
Відео: Іспанська картопляна тортилья з цибулею і тріскою
Ще один чудовий варіант приготувати картопля - іспанська тортилья! Дуже смачно, ситно і незвично, рекомендую не тільки спробувати самим, а й пригостити друзів!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 8 порцій:
- - 1 стакан зеленого горошку;
- - 700 г картоплі;
- - 2 ріпчасті цибулини;
- - червоний перець чилі;
- - сіль і перець за смаком;
- - 16 яєць;
- - 360 мл рослинного масла.
Інструкція
1
Тонкими скибочками наріжте картопля (віддайте перевагу неразварівающегося сортам). Лук порубати тонкими півкільцями. Змішайте овочі в одній мисці з 8 ст.л. масла і спеціями за смаком.
2
Решта масло розігрійте у великій сковороді і викладіть туди підготовлену суміш. Готуйте на середньому вогні близько чверті години, не забуваючи заважати. Готову картоплю вже став м`яким, але добре тримає форму! Зніміть сковороду з вогню і дайте трохи охолонути.
3
В цей час наріжте невеликим кубиком червоний перець і очистіть його від насіння. Обсмажте.
4
У великій мисці збийте яйця зі спеціями за смаком. Всипте зелений горошок і перець чилі. Додайте картоплю, змішайте всі інгредієнти і викладіть назад на сковороду. Поставте її на середній вогонь і готуйте приблизно 3 хвилини, накривши кришкою.
5
Накрийте сковороду блюдом для сервірування і переверніть. Тепер можна нарізати блюдо на шматочки і подавати!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати іспанську тортилью по-селянськи
- Як приготувати овочеве рагу з яловичиною
- Як приготувати перловку з овочами?
- Італійська запіканка з фаршем і овочами
- Як приготувати картопляний омлет
- Як варити картоплю з м`ясом
- Як приготувати рагу з баклажанів
- Як приготувати запіканку з окостом
- Як готувати запечену іспанську тортилью
- Як приготувати картопляну запіканку з фаршем
- Як приготувати мексиканські коржі
- Як приготувати пряну свинину з бататом
- Як приготувати картоплю по-китайськи з перцем?
- Курячі скибочки тандури
- Картопля під кминним соусом
- Фаршировані перепела в духовці
- Середземноморська іспанська тортилья
- Омлет по-іспанськи
- Картопля по-іспанськи
- Іспанська картопляна запіканка
- Зелений рис