Курячий террин з шинкою і фісташками
Відео: SASHA & КАША.Террін з курки з фісташками, чорносливом і беконом
Зміст
Ніжний курячий террин з фісташками, просочений приємним ароматом бекону. Його можна подати як холодну закуску або з ранку готувати з ним швидкі бутерброди.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 2 курячі грудки;
- - 2 курячих стегна;
- - по 100 г шинки, вершків 10% -ної жирності;
- - 50 г панірувальних сухарів;
- - 50 г несолоних фісташок;
- - 1 яйце;
- - 2 цибулі-шалот;
- - 5 зубчиків часнику;
- - копчений бекон, розмарин, чорний мелений перець, сіль.
Інструкція
1
Зніміть шкіру і жир з курячих стегон. Відокремте м`ясо від кістки, поріжте його кубиками, подрібніть в блендері. Курячі грудки поріжте великими кубиками, подрібніть в блендері. Додайте очищений цибулю і часник, знову подрібніть, перекладіть отриманий фарш в глибоку миску.
2
Залийте панірувальні сухарі вершками, розмішайте, залиште на п`ять хвилин розмокати, час від часу помішуючи. Очистіть фісташки, залийте окропом, дайте постояти п`ять хвилин. Очистіть від плівки, порубати ножем.
3
У фарш додайте сіль, перець, спеції, сухарі з вершками. Вбийте яйце і ретельно перемішайте. Додайте порізану кубиками шинку, підготовлені фісташки, перемішайте.
4
Вистелити форму смужками копченого бекону. Викладіть зверху фарш, утрамбуйте його. Випікайте півгодини в духовці, прогрітій до 180 градусів. Витягніть з духовки курячий террин з шинкою і фісташками, повністю остудіть.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Суп з ньокки
- Салат з шинкою і чорносливом
- М`ясне суфле з фісташками в мультиварці
- Крем-суп з курки
- М`ясний террин з печінкою, беконом і фісташками
- Курячий суп з фісташками, вершками і рисом
- Рулетики з курячої грудки з фаршем і грибами
- Як запекти курячі стегенця
- Як приготувати курячі стегна
- Домашні курячі грудки в сметані
- Смачні курячі кульки у вершковому соусі
- Нагетси з сиром і зеленню
- Террін з курки та свинини
- Свинина з фісташками
- Курячі грудки по-африканськи
- Курячі грудки по-східному
- Курячий рулет з беконом
- Абрикосовий пиріг з фісташками
- Курячий рулет з начинкою з телячого фаршу з горошком
- Печені нагетси
- Курячий паштет з чорносливом