Крем-суп з курки
Відео: Курячий суп-пюре | Є! # 5
крем-суп з курки - це ніжне, смачне і ситне блюдо. Смак просто приголомшливий, приготуйте суп на обід своїм близьким, вони будуть в захваті. Урізноманітніть ваш денний раціон цим чудовим смаком.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 900 г курячих окостів;
- - 1/3 чайної ложечки солі;
- - 6 шт. чорного перцю горошком;
- - 300 мл вершків 10%;
- - 1 головка цибулі ріпчастої;
- - 2 лаврові листки;
- - 150 г картоплі;
- - 300 г консервованого горошку;
- - 30 мл олії рослинного;
- - 150 г соковитої моркви.
- Кількість продуктів розраховане на 6 порцій.
Інструкція
1
Спочатку очистіть від шкірки курячі окости. Потім вже очищену курочку покладіть в каструлю, наповнену водою (приблизно 2 літри), варіть 25 хвилин, не забувайте знімати пінку.
2
Картопля помийте, почистіть і наріжте тонкими кубиками. Варіть картоплю з курочкою ще близько 25 хвилин. Потім процідіть бульйон, а куряче м`ясо очистіть від кісток.
3
Картопля і курку подрібніть в блендері, додайте одну склянку бульйону. Суміш картоплі і курки покладіть в бульйон, поперчіть, посоліть і додайте лаврові листи, варіть приблизно 7 хвилин.
4
У блендері подрібніть зелений горошок. Залийте горошок вершками і збийте ще разок. Отриману масу введіть в бульйон.
5
Начистити тоненькими кубиками моркву. Дрібно наріжте цибулю. Обсмажте цибулю з морквою протягом 8 хвилин на рослинній олії, весь час помішувати.
6
У каструлю з супом покладіть обсмажену цибулю і моркву, поваріть ще 5 хвилин і зніміть з вогню. Зачекайте, поки суп настоїться, і подавайте на стіл. Блюдо готове.
Смачного!
Смачного!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як зробити морквяно-м`ятний суп
- Салат з курки з баклажанами
- Який суп зварити з курки
- Як приготувати суп з потрухів
- Курячий суп з рисом і горіхами
- Як приготувати салат "дубки"
- Як приготувати суп із зеленого горошку
- Курячий суп з морською капустою
- Смачні перші страви
- Готуємо картопляний суп-пюре з куркою
- Суп з гарбуза з фрикадельками
- Як приготувати суп з грінками
- Курячий суп з фісташками, вершками і рисом
- Суп з галушками курячий
- Суп з брокколі, картоплі і шпинату
- Як готувати суп з картоплею
- Грибний суп з курячими крильцями
- Курка, тушкована з овочами і гострою салямі
- Як зварити щі з томатною пастою
- Як зварити смачний курячий бульйон
- Як приготувати борщ з яловичиною