Як приготувати суп з грінками
Відео: Сирний суп з грінками. Сирний суп з куркою. Що приготувати на обід, вечерю? (Сирний суп)
Зміст
Зробіть свій раціон і приготуйте на обід апетитний, соковитий суп з ніжними грінками. Його чудовий смак сподобається вашим близьким. М`ясо за вашим бажанням можна замінити іншим.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 840 г м`яса індички на кісточці;
- - 2 соковиті моркви;
- - 3 картоплини;
- - 1 червоний солодкий перець;
- - 1 головка цибулі;
- - 12 шт. маслин без кісточок;
- - 1 корінь петрушки;
- - 2,5 ст. ложки топленого вершкового масла;
- - невеликий пучок кропу.
- - 1,5 ч. Ложки чорного перцю горошком;
- - 2 лаврові листки.
- - Сіль, перець - за смаком.
- Для грінок:
- - 7 скибочок білого хліба;
- - 70 г сиру Чеддер;
- - 70 г масла вершкового.
Інструкція
1
М`ясо промийте, викладіть в каструлю, налийте туди приблизно два літри води і поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння. Далі висипте перець, додайте лавровий лист. Зменшіть вогонь до малого і варіть 50 хвилин. Потім м`ясо вийміть, а бульйон процідити.
2
Далі з м`яса акуратно вийміть кістку, м`якоть нарізати маленькими шматочками. Морква і корінь петрушки промийте, очистіть і наріжте тонкою соломкою. Лук вимийте, очистіть і подрібніть. Перець сполосніть, почистіть і наріжте дрібними часточками.
3
На сковороду налийте олію, нагрійте його і викладіть туди овочі, перемішайте і обсмажуйте всі приблизно в перебігу 12 хвилин. Потім піджарку зніміть з вогню. Помийте картоплю, очистіть і наріжте маленькими кубиками. Поставте окремо бульйон на вогонь, почекайте, коли він закипить.
4
Висипати в бульйон картоплю, перемішайте і варіть 14 хвилин на малому вогні. Потім висипте готові овочі, перемішайте і варіть ще 6 хвилин. Далі покладіть туди м`ясо індички і варіть приблизно 11 хвилин. Займіться маслинами. Наріжте їх кружечками, а кріп сполосніть і акуратно подрібніть.
5
Висипати маслини і запашний кріп в каструлю до супу, перемішайте все, закрийте кришкою. Залиште суп на 13 хвилин. Візьміть шматки хліба, намажте їх маслом, слідом натріть на дрібній тертці сир і посипте їм поверхню шматків.
6
Викладіть хліб на деко і помістіть в духовку, випікайте при 190 градусах, поки не утвориться золотава скоринка. Потім наріжте його невеликими кубиками, вийшли грінки. Розлийте суп по тарілках і посипте грінками.
Апетитний і ароматний суп готовий.
Апетитний і ароматний суп готовий.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з курки з баклажанами
- Як робити сирний суп
- Сирний суп з томатно-сирними бутербродами
- Як зварити суп з реберець
- Ароматний сирний суп по-французьки
- Картопляний суп-пюре з руколою
- Гарбузовий суп-пюре з грінками
- Як приготувати зимовий суп з гарбузом
- Смачний сирний суп
- Готуємо літні щі на рибному бульйоні
- Рисовий суп з кабачками
- Як варити суп з сиром
- Легкий сирний суп з плавленим сирком і куркою
- Курячі шлунки з беконом і овочами
- Суп-пюре овочевий з грибами
- Філе індички з начинкою
- Як зварити суп з м`яса індички
- Як зварити щі з томатною пастою
- Як варити лосятину
- Як приготувати смачний пісний розсольник
- Смажена курка з часниковим соусом і піні в сирно-вершковому соусі