Рибний салат зі щавлем
Відео: Салат з щавлю
Новизна і свіжість цього надзвичайно корисного та поживного салату, а також простота його приготування і доступність всіх інгредієнтів роблять цей салат вкрай привабливим для всіх любителів здорової їжі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 штуки філе білої риби (пікша, минтай, тріска);
- - 5 штук помідорів;
- - 11 оливок;
- - 280 г щавлю;
- - 1 пучок салату листового;
- - 1 цибулина червона;
- - 145 г білого хліба;
- - 110 мл оливкової олії;
- - 1 чайна ложка винного оцту;
- - 1 столова ложка цукру;
- - сіль;
- - перець;
- - коріандр;
- - петрушка і кріп.
Інструкція
1
Покласти філе риби в спеціальний пакет для запікання, змастивши його попередньо оливковою олією і натер сіллю. Зав`язати пакет і опустити в киплячу воду приблизно на 10 хвилин.
2
Потім рибу дістати, зняти з неї шкіру і розрізати на не дуже великі шматочки.
3
Листя салату вимити, висушити, викласти на блюдо. Те ж саме зробити зі щавлем. Помідори порізати. Лук і оливки порізати кільцями.
4
Білий хліб нарізати маленькими кубиками, злегка підрум`янити на сковороді з соняшниковою олією і викласти на серветку.
5
Всі порізані овочі і рибу викласти на блюдо з зеленню, туди ж висипати сухарики.
6
В якості заправки можна використовувати суміш оливкового масла, солі, винного оцту і цукру.
7
Приготований салат треба посипати злегка чорним перцем, меленим коріандром і прикрасити кропом з петрушкою.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з лососем під соусом
- Салат зі смаженою лососем і яйцями
- Як приготувати венеціанський салат
- Салат з гарбузовим насінням і яблуками
- Салат райдужний
- Салат з помідорами і пангасіус
- Грецький салат
- Літній салат з рибою і моцарелою
- Як приготувати салат з індичкою
- Строкатий салат з хрусткими грінками
- Як приготувати картопляний салат з фореллю
- Китайський новорічний салат з лосося
- Салат з авокадо з сиром
- Салат з курячої грудинки
- Строкатий салат
- Салат з макаронів з горбушей і авокадо
- Грецький салат з цацики
- Афінський салат
- Як приготувати корисний салат в середземноморському стилі
- Рецепт салату "здоров`я"
- Як приготувати грецький салат або традиційний салат по-селянськи