Салат з запеченого лосося з крес-салатом

Відео: Теплий салат з морепродуктів з лососем і креветками / Seafood salad

Зміст

Відео: Теплий салат з морепродуктів з лососем і креветками / seafood salad
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

Навіть після смаження і тушкування лосось не втрачає свій привабливий зовнішній вигляд, поживні речовини в ньому зберігаються. Тому салат з запеченого лосося буде дуже корисний, а листя крес-салату прикрасять його. Такий салат треба подавати з натуральним йогуртом, він повинен бути знежиреним.

Салат з запеченого лосося з крес-салатом

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На чотири порції:
- 800 г філе лосося;
- 450 г молодої картоплі;
- 250 мл знежиреного йогурту;
- 150 г стручкової зеленої квасолі;
- 2 лимона;
- пучок крес-салату;
- 2 зубчики часнику;
- морська сіль, кайенский перець, базилік, свіжа м`ята.

Інструкція

Спочатку прогрійте духовку до 200 градусів. Підготуйте філе лосося - потріть лимонним соком, поперчіть, посоліть.

Додайте шматки риби на фользі, випікайте хвилин 20 до готовності. Дайте готовому лососеві трохи охолонути.

Відваріть картоплю і стручкову квасолю.

Часник потріть на дрібній тертці, змішайте його з сіллю, перцем, лимонним соком, йогуртом.

По чотирьох тарілках розкладіть квасолю з картоплею, посоліть за смаком. Додайте лимонний сік, можете потерти зверху лимонну цедру. Слідом додайте листя крес-салату, базилік, м`яту.

Зверху викладіть шматочки запеченого лосося. Подавайте з ложкою натурального йогурту.