Як варити кедрова варення

Відео: Як варити малинове варення на зиму. Секрет приготування красивого і смачного варення

Зміст

Відео: Як варити малинове варення на зиму. Секрет приготування красивого і смачного варення
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Варення з кедрових шишок - незвичайне, але дуже корисне ласощі. Кедрова варення здатне надавати позитивну дію при кашлі, застуді і деяких інших захворюваннях. При цьому воно має дивний смак і яскравим ароматом.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 кілограм кедрових шишок;
- 2 літри води;
- 5 кілограмів цукрового піску.

Інструкція

Для того щоб приготувати це незвичайне варення, візьміть кедрові шишки і ретельно промийте їх під холодною проточною водою. Після промивання не забудьте просушити шишки, для цього викладіть їх на кухонний паперовий рушник.

Далі вам знадобиться велика емальована каструля. У цю каструлю викладіть кедрові шишки, залийте їх холодною водою так, щоб вона покривала шишки на півтора сантиметра. Залиште їх замочувати у воді на добу.

Після закінчення часу злийте воду і залийте шишки знову. Вода також повинна покривати їх на півтора сантиметра. Емальовану каструлю поставте на повільний вогонь і прокип`ятіть шишки протягом двадцяти хвилин для того, щоб вони повністю розм`якли.

Приступите до приготування сиропу. Беріть цукровий пісок з наступного розрахунку: на 400 мілілітрів води необхідний один кілограм цукрового піску. Після того як шишки повністю розм`якли, злийте з них воду і занурте їх варитися в цукровий сироп на двадцять п`ять хвилин. Варіть кедрові шишки в сиропі на середньому вогні.

Потім зменшіть вогонь і варіть кедрова варення з шишок до готовності. Готове гаряче варення розлийте по чистим сухим банкам і закрийте кришками.

Корисне варення з кедрових шишок готове. Таке ласощі дуже корисно вживати в осінній і зимовий час року. Його можна давати дітям разом з молоком або гарячим чаєм. Воно прекрасно впорається з кашлем і простудними захворюваннями, адже в процесі приготування шишки передають сиропу свої лікувальні якості.

Зверніть увагу

Варення з кедрових шишок також корисно при туберкульозі легенів, грипі, ангіні. Якщо з`їсти пару ложок такого варення перед сном, то на ранок вже буде видно позитивний результат пом`якшує дії.

Якщо ви закупорює варення пластиковими кришками, то зберігати його потрібно обов`язково в холоді.
Зайве густе варення ви можете розбавити кип`яченою водою.
Вагітним жінкам, а також маленьким дітям, схильним до алергії, слід вживати варення з шишок невеликими порціями.

Корисна порада

Для того щоб правильно приготувати варення з кедрових шишок, необхідно їх вчасно зібрати в той період, коли шишки ще зелені, і акуратно зрізати їх з дерева.
Подібне варення ви можете варити не тільки з кедрових шишок, але і з шишок сосни, і з шишок ялини.
Правильно зварене кедрова варення повинно мати темний бурштиновий відтінок і володіти прекрасним смаком і ароматом.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі