Як готувати варення з морошки
Відео: Джем з морошки
Зміст
запашне варення з морошки призводить захват не тільки дітей, а й дорослих, а її чудовий смак і аромат здатний прикрасити будь-який чаювання. Морошка - це чудова ягода, що містить велику кількість корисних речовин і вітамінів. Не дивлячись на те, що морошка є досить дефіцитної ягодою, запастися хоча б однієї баночкою варення на зиму потрібно обов`язково.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- вода - 1,5 літра;
- морошка - 1 кілограм;
- цукровий пісок - 1 кілограм.
Відео: дари природи / консервація морошки / морошка в меду
Інструкція
1
Візьміть ягоди очистіть від бруду і сміття, а потім ретельно промийте їх проточною водою. Для того щоб ягоди не пом`ялися, робити це бажано, поклавши їх в сито. Поставте сито з ягодами над порожньою чашкою і дайте повністю стекти воді.
2
Приготуйте солодкий сироп. Для цього цукровий пісок висипте в каструлю і залийте чистою холодною водою. Розмішайте суміш і поставте на вогонь. Варіть до тих пір, поки цукровий пісок повністю не розчинитися.
3
Як тільки сироп закипить, акуратно покладіть в нього промиту морошку і варіть на повільному вогні протягом 40-50 хвилин.
4
Після цього вийміть ягоди з сиропу, покладіть в сито і ретельно перетріть.
5
Перетерті ягоди складіть назад в сироп і варіть на повільному вогні ще близько 15-20 хвилин.
6
Зніміть варення з вогню, дайте охолонути і розкладіть по банках.
7
зберігати варення з морошки необхідно в стерилізованих скляних банках, загорнених кришками. Під пластмасовими кришками теж можна зберігати варення з морошки, але тільки в холодильнику.
Зверніть увагу
Для приготування варення з морошки краще використовувати дуже стиглу і велику ягоду, тоді варення вийти набагато більш насиченим і смачніше.
Корисна порада
Є ще один дуже смачний рецепт приготування варення з морошки. Візьміть 1 кілограм не зовсім стиглих ягід, засипте 1 кілограмом цукрового піску і побризкайте соком одного лимона. Поставте настоюватися в холодне місце приблизно на добу. Після поставте на повільний вогонь і варіть протягом 1 години. Варення обов`язково помішуйте, щоб воно не пригоріло. Як тільки ягоди вберуть сік, зніміть з вогню і розкладіть по банках. Виходить просто дивовижне ласощі.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як варити вишневе варення
- Що можна приготувати з черемхи
- Як зробити джем з журавлини
- Як приготувати варення з глоду
- Як приготувати варення з брусниці
- Як варити густе вишневе варення
- Як приготувати цукати з кавунових кірок
- Як зварити варення з китайки
- Що приготувати з горобини
- Як готувати варення з жимолості
- Як приготувати варення з чорної смородини
- Як зробити варення з обліпихи
- Як варити кедрова варення
- Як зварити варення з кизилу
- Як приготувати ароматне варення з брусниці
- Як варити варення з дині
- Домашнє чорничне варення
- Варення з суниці
- Особливості приготування варення з червоної горобини
- Варення з моркви
- Апельсинове варення