Як зробити окрошку на кефірі
Відео: Як приготувати окрошку. На кефірі смакота! Окрошка від Івана!
Окрошка - один з популярних холодних супів, який просто ідеально вписується в меню жарких літніх днів. Існує чимало рецептів цього блюда. Один з них - освіжаюча і смачна окрошка на кефірі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 картофеліни- - 2 свіжих огурца- - 400 г ветчіни- - 2 яйця-- 5 редісок- - літр кефіра- - сіль по вкусу- - водо- - пучок зеленої цибулі, кропу і петрушки.
Інструкція
1
Приготуйте заздалегідь лід. Він буде потрібно для того, щоб окрошка була по-справжньому холодної. Для цього промийте кріп під проточною водою. Розберіть його на невеликі пензлики або порубати ножем. Розкладіть зелень за спеціальними формами для льоду і акуратно залийте кріп водою. Самі форми поставте в морозильну камеру.
2
Вимийте картоплю, не очищайте його від шкірки, а відваріть прямо в мундирі до готовності. Дайте йому трохи охолонути і зніміть шкірку.
3
Промийте редис і огірки. Якщо ви використовуєте перестиглі огірки, попередньо очистіть їх від шкірки. Поріжте овочі на дрібні шматки, також подрібніть шинку і відварену картоплю. Замість шинки можна використовувати відварну курячу грудку. Так буде навіть смачніше і корисніше. Складіть всі інгредієнти в миску.
4
Зваріть яйця круто і поріжте їх на невеликі шматочки. Порубати петрушку і зелену цибулю. Надішліть зелень і яйця в миску з решти інгредієнтів. Додайте за смаком сіль і все перемішайте. Чудова дієтична окрошка готова!
5
Розкладіть окрошку по тарілках, влийте кефір, перемішайте і насолоджуйтеся неповторним смаком! Щоб окрошка на кефірі була ще холодніше, не забудьте додати в неї заздалегідь заготовлені кубики льоду. Можна використовувати кефір з абсолютно будь-який жирністю. Ті, хто сидить на дієті, можуть розбавляти його водою.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Швидкі літні страви: окрошка на кефірі і на квасі
- Як приготувати м`ясну окрошку з редискою
- Як приготувати м`ясну окрошку
- Окрошка, холодник, чалоп - супи для спекотного літа
- Овочева окрошка
- Окрошка по-селянськи
- Окрошка з грибами і гірчицею
- Як приготувати окрошку на кефірі
- Як приготувати традиційну російську окрошку
- Як готувати окрошку на воді
- Як приготувати смачну окрошку
- Як приготувати оригінальну окрошку
- Як приготувати окрошку на воді з оцтом
- Як приготувати борщ на кефірі
- Як зробити яблучну окрошку на кефірі
- Як зробити окрошку
- Як приготувати окрошку з яблуками
- Окрошка: приготування і основні секрети
- Окрошка з щавлем, кульбабами і кропивою
- Окрошка з куркою і помідорами
- Окрошка