Як приготувати традиційну російську окрошку
Відео: Окрошка на сметані - простий рецепт традиційної російської окрошки
Зміст
Традиційну російську окрошку заправляють, як правило, квасом. Однак за бажанням можна приготувати стандартний набір інгредієнтів з мінеральною водою або кефіром.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 великих картоплини
- - 200 г ареною ковбаси або будь-якого м`яса
- - 1 невеликий пучок зеленої цибулі
- - тертий хрін
- - сметана
- - 1 л квасу
- - 2 яйця
- - 2 свіжі огірки
- - редис
- - цукор
- - сіль
Інструкція
1
Картоплю відварити до готовності в підсоленій воді і наріжте невеликими кубиками. Відваріть яйця. Свіжі огірки і редиску наріжте тонкою соломкою або кружечками.
2
Ковбасу можна нарізати соломкою або кубиками. Подрібніть зелену цибулю і ретельно розімніть його з чайною ложкою солі. До зелені додайте тертий хрін і половину чайної ложки цукру. Всі інгредієнти ретельно перемішайте.
3
В одній мисці змішайте картоплю, суміш цибулі, редис і огірки. Залийте все квасом і заправте сметаною. Перед подачею на стіл прикрасьте блюдо половинками варених яєць. Традиційна російська окрошка є не тільки дуже смачним, але освіжаючим блюдом. У спекотний літній період вона просто незамінна.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати м`ясну окрошку з редискою
- Як приготувати м`ясну окрошку
- Окрошка, холодник, чалоп - супи для спекотного літа
- Як зробити овочеву окрошку з йогуртом
- Овочева окрошка
- Окрошка з грибами і гірчицею
- Як приготувати окрошку на кефірі
- Як приготувати правильну окрошку
- Як готувати окрошку на воді
- Як приготувати смачну окрошку
- Як приготувати оригінальну окрошку
- Як приготувати окрошку
- Як приготувати окрошку на воді з оцтом
- Як приготувати борщ на кефірі
- Як зробити яблучну окрошку на кефірі
- Як зробити окрошку на кефірі
- Як зробити окрошку
- Як приготувати окрошку з яблуками
- Окрошка: приготування і основні секрети
- Кубанська окрошка на молочній сироватці
- Окрошка з щавлем, кульбабами і кропивою