Окрошка: приготування і основні секрети
Ця страва напевно відомо кожному. Ще б пак, адже окрошка - одне з найпопулярніших страв російської кухні! Пробував її напевно кожен, а ось як правильно і смачно приготувати - знають не багато.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - вода - 200 мл
- - кефір - 600 мл
- - яйце - 4 шт.
- - ковбаса докторська - 250 г
- - 1 пучок кропу
- - картопля - 5 шт.
- - цибуля зелена - 1 шт.
- - редис - 5 шт.
- - огірок - 2 шт.
- - сіль, перець за смаком
Інструкція
1
Видаливши попередньо всю шкірку з докторської ковбаси, наріжте її кубиками.
2
Помийте зелену цибулю, потім наріжте його. Потім посоліть і пам`ятайте руками, щоб він став м`якшим і пустила сік.
3
Помийте кріп і дрібно-дрібно покришите.
4
Відваріть яйця до повної готовності, остудіть їх, очистіть від шкаралупи і наріжте кубиками.
5
Промийте редис і огірки, дрібно наріжте їх кубиками.
6
Відваріть картоплю прямо в шкірці, потім остудіть його і наріжте кубиками.
7
І, нарешті, всі інгредієнти окрошки покладіть в одну каструлю, добре перемішайте. За бажанням можна додати сіль і / або перець.
8
Потім кожен в свій тарілці повинен змішати всі ці інгредієнти з кефіром. Якщо кефір буде дуже густим, додайте трохи води.
Корисна порада
Редис краще брати з власного городу, однак цілком підійде і магазинний.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Пісний салат з картоплі і квасолі
- Як приготувати м`ясну окрошку з редискою
- Як приготувати м`ясну окрошку
- Суп холодний
- Овочева окрошка
- Окрошка по-селянськи
- Окрошка з грибами і гірчицею
- Як приготувати окрошку на кефірі
- Як приготувати окрошку на томатному соку
- Як приготувати традиційну російську окрошку
- Як готувати окрошку на воді
- Як приготувати смачну окрошку
- Як приготувати оригінальну окрошку
- Як приготувати окрошку
- Як приготувати окрошку на воді з оцтом
- Як зробити яблучну окрошку на кефірі
- Як зробити окрошку
- Як приготувати окрошку з яблуками
- Окрошка з щавлем, кульбабами і кропивою
- Окрошка
- Окрошка «боярська»