Тушковане філе риби з апельсином

Відео: Риба тушкована з морквою, цибулею і помідорами

Зміст

Відео: Риба тушкована з морквою, цибулею і помідорами
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Більшість з нас часто вживає рибу, як основне блюдо. Корисно, і для організму, в порівнянні з м`ясом, неважко. Але рибу готувати утомливо, якщо, наприклад, її смажити. Зваривши ж вона може вийде не настільки смачною, як очікувалося. Тому багато хто воліє її гасити на малому вогні.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

1. Філе риби (бажано хека) - 500 гр.
2. Лук - 1-2 шт.
3. Великий апельсин - 1 шт.
4. Сотейник або каструля з потовщеним дном
5. Соняшникова олія

Інструкція

Налити в сотейник (каструлю) трохи соняшникової олії і поставити на маленький вогонь.
Почистити цибулину і, дрібно порізавши, вкинуть в сотейник (каструлю).

Філе риби розморозити і порізати на невеликі частини. Вкинути порізане філе в сотейник (каструлю), закрити кришкою і тушкувати на тому ж вогні. Як тільки риба буде на половину готова (хвилин через 20-25 хвилин - залежить від плити) потрібно всипати дрібно нарізаний, очищений від шкірки половинку апельсина * і перемішайте.

Приметкой: з апельсина можна видавити сік, але якщо Ви зайняті, то просто дрібно поріжте його половину.

Гасіть на тому ж вогні до готовності (ще хвилин 20-30), готовність страви Ви зможете зрозуміти по приємному яскравого помаранчевого кольору страви і ароматного запаху. Блюдо вийде дуже соковитим і ніжним. Смачного!

Зверніть увагу

Хек при гасінні зменшується в розмірах.

Корисна порада

Вибирайте солодкий і соковитий апельсин.
При виборі філе риби звертайте увагу на технологію заморозки: найкраще для економії Вашого часу підійде "суха заморозка".

Поділися в соціальних мережах:

Схожі