Як готувати смажену рибу в клярі
Відео: Риба смажена в клярі
риба в клярі, мабуть, - одне з найпопулярніших страв. А додавання до клярі пармезану забезпечить хрустку скоринку, при цьому залишивши шматочки риби всередині соковитими і ніжними.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 800 гр. філе риби
- 2 яйця
- 100 гр. пармезану
- 0,5 ст. борошна
- сіль
- чорний мелений перець
- рослинне масло для смаження
Відео: Риба смажена в клярі
Інструкція
1
Нарізаємо філе на порційні кусочкі.Кусочкі не повинні бути занадто великі.
2
Яйця збиваємо.
3
В окремому посуді в просіяне борошно додаємо сіль і перець.
4
На дрібній тертці натираємо пармезан.
5
Кожен шматочок філе відпускаємо в яйце, потім в борошно, потім знову в яйце, потім в пармезан.
6
Обсмажувати філе в клярі при середньому вогні у великій кількості киплячої олії.
7
Обсмажені шматочки викладають на сито, щоб скло зайве масло.
8
подавати рибу в клярі із зеленню і свіжими овочами.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Креветки в клярі - рецепт приготування
- Хрусткі м`ясні відбивні в клярі
- Рибне філе в картопляному клярі
- Як смачно приготувати філе риби
- Кляр для риби: оригінальні рецепти
- Риба сюрприз
- Філе червоної риби в картопляному клярі
- Риба в паніровці
- Як приготувати відбивні з курячого філе
- Як приготувати капусту в клярі
- Як смажити пангасіус
- Як приготувати макруруса
- Як приготувати філе тілапії
- Як приготувати низькокалорійну піцу з кабачків
- Як можна посмажити тріску
- Як приготувати куряче філе в клярі
- Що приготувати з горбушей
- Як приготувати котлети в клярі
- Морський язик в мигдальної скоринці
- Кабачки з м`ясом в клярі
- Креветки з картоплею в клярі