Фунчоза з овочами і курячим філе
Відео: Фунчоза з куркою і овочами / Як приготувати скляну локшину
Фунчоза - це прозора крохмальна локшина з бобової борошна. Фунчоза є традиційною стравою азіатських країн. Готується вона переважно з овочами, а іноді і з додаванням м`яса. Блюдо вживається і в холодному, і в гарячому вигляді. Суха фунчоза продається в багатьох супермаркетах. Її легко можна приготувати самостійно і отримати на вечерю нове блюдо.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - фунчоза 100 г
- - куряче філе 200 г
- - морква 150 г
- - болгарський перець 150 г
- - огірки 150 г
- - цибуля 150 г
- - мелений коріандр 1 ч. ложка
- - рослинна олія
- - Зелена цибуля
- - сіль і перець
Інструкція
1
Готуємо овочі. Лук, огірки і перець нарізаємо тонкою соломкою.
2
Точно так же слід нарізати і морква. Але в цьому випадку для зручності можна скористатися спеціальною теркою, щоб впоратися з роботою швидше і отримати дуже тонку соломку.
3
Куряче філе промити і теж нарізати соломкою.
4
Зелену цибулю необхідно дрібно порубати.
5
Готуємо суміш для фунчози. Для цього спочатку обсмажуємо цибулю до прозорості. Додаємо куряче філе і продовжуємо смажити ще 10 хвилин.
6
Викладаємо на сковороду моркву і солодкий перець. Заправляємо суміш 2-3 столовими ложками соєвого соусу. Також можна додати кілька зубчиків подрібненого часнику. Тушкуємо все інгредієнти до готовності курячого філе.
7
Фунчозу приготувати відповідно до інструкції на упаковці. Зазвичай її заливають окропом приблизно на 5 хвилин, а потім промивають у холодній воді. Фунчоза довга сама по собі, тому для зручності її слід нарізати.
8
Готове куряче філе з овочами з`єднати з фунчозой, злегка підсолити і додати за бажанням чорний перець, а також коріандр. Салат перемішуємо і даємо настоятися не менше 1-1,5 години. Блюдо подається до столу в холодному вигляді.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Суп зі свининою та квасолею
- Як приготувати салат фунчоза
- Як приготувати в`єтнамський салат з фунчозой
- Салат з фунчози з беконом
- Салат з фунчози по-корейськи
- Страви з фунчози
- Патисони, фаршировані овочами
- Перець болгарський з куркою і овочами
- Куряче філе зі свіжими овочами та кунжутом
- Фунчоза з овочами
- Перець, фарширований овочами
- Готуємо фунчозу з овочами і свининою
- Курочка з овочами в горщику
- Запечена яловичина з овочами
- Як приготувати салат з овочами і копченої качкою
- Кускус з овочами і курячим філе
- Як приготувати фунчозу по-дунганскій
- Як приготувати в домашніх умовах локшину фунчоза
- Як приготувати локшину з батату
- Як приготувати річну фунчозу
- Фунчеза: калорійність, користь, способи приготування