Локшина по-китайськи
Відео: Смажена локшина по-китайськи
Останнім часом стали особливо популярні страви з китайської кухні. Це роли, суші, супи, салати. Я ж вам хочу запропонувати рецепт приготування локшини. Смак цих страв завжди незвичайний. Вони, чесно кажучи, на любителя. Але мені припали до смаку.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - гриби сушені - 10 г
- - куряче філе - 400 г
- - соус соєвий - 4 ст. л.
- - локшина китайська (найкраще фунчоза з рисової муки, але можна взяти і пшеничну) - 1 пачка
- - цибуля-порей -500 г
- - селера - 125 г
- - паростки бамбука консервовані - 170 г
- - масло рослинне - 3 ст. л.
- - масло кунжутне - 4 ст. л.
- - морква -1 шт.
- - сіль і перець за смаком
Інструкція
1
Куряче філе нарізати дрібними шматочками, обсмажити на оливковій олії. Додати нарізані тонкою соломкою моркву, цибулю-порей, селеру, а також паростки бамбука і смажити 10 хв. на повільному вогні, активно помішуючи.
2
Сушені гриби залити окропом, залишити на 2-3 год, щоб вони набрякли і стали м`якими. Потім добре промити їх, нарізати дрібними шматочками і варити 1 год.
3
Локшину відварити до готовності, потім перемішати з кунжутним маслом. Додати в неї обсмажене філе з овочами, гриби і заправити соєвим соусом. Додати сіль і перець за смаком.
Корисна порада
Щоб локшина не стала клейкою, під час варіння дотримуйтесь пропорцію: на 100 г локшини -1 л води.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати салат фунчоза
- Кокосовий суп "по-азійському"
- Салат «весняний день»
- Як приготувати японські страви
- Салат із запеченою курячим філе
- Рецепт харбінського салату
- Як готувати страви з рисового паперу
- Овочевий чоу мейн
- Фунчоза з овочами
- Фунчоза з овочами і курячим філе
- Як приготувати фунчозу по-дунганскій
- Як варити рисову вермішель
- Як приготувати локшину з батату
- Як приготувати річну фунчозу
- Як приготувати курку по-тайськи
- Фунчеза: калорійність, користь, способи приготування
- Куряче філе, тушковане в пиві
- Локшина з лососем
- Локшина з броколі
- Локшина з шпинату з креветками
- Локшина з печерицями