Як приготувати локшину з батату
Відео: Юлія Висоцька - Суп з солодкої картоплі
Крохмальна локшина - фунчоза - популярний продукт харчування в азіатських країнах. Роблять її і з рисового крохмалю, і з соєвого крохмалю, і навіть з крохмалю батата. Останній варіант особливо популярний в Кореї, де така локшина служить основою для безлічі смачних страв, таких, як це.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 1 порцію:
- 90 г крохмальної локшини;
- 10 очищених королівських креветок;
- Половина середньої моркви;
- Половина червоного болгарського перцю;
- 1 великий зубчик часнику;
- 2 ч.л. кунжутного масла;
- 1,5 ст.л. соєвого соусу;
- Чорний перець, зелена цибуля, кунжут.
Інструкція
1
Відваримо локшину 4 - 5 хвилин в киплячій воді, відкинемо на друшляк і прямо в ньому поріжемо ножицями. Заправити 3/4 ст.л. соєвого соусу і 1 ч.л. кунжутного масла.
2
Перець і моркву нарізати тоненькими смужками (морква краще натерти на спеціальній тертці).
У сковороді розігріти 1 ч.л. кунжутного масла, закинути туди овочі, готувати 2 - 3 хвилини, додати креветки, часник і залишився соєвий соус, готувати ще хвилину. Викласти до овочів і креветок локшину і тримати на вогні ще пару хвилин, при необхідності додавши трохи води або бульйону.
У сковороді розігріти 1 ч.л. кунжутного масла, закинути туди овочі, готувати 2 - 3 хвилини, додати креветки, часник і залишився соєвий соус, готувати ще хвилину. Викласти до овочів і креветок локшину і тримати на вогні ще пару хвилин, при необхідності додавши трохи води або бульйону.
3
Відразу ж подавати, посипавши насінням кунжуту і дрібно нарізаною зеленою цибулею. Смачного!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Суп-локшина з яйцем і імбиром
- Салат з морепродуктами і рисовою локшиною
- Салат по-азійському
- Які страви готують зі скляної локшини
- Сичуаньский курячий салат з яєчної локшиною
- Страви з фунчози
- Рецепт харбінського салату
- Рецепти салатів з китайської локшини
- Фунчоза з овочами і курячим філе
- Як приготувати фунчозу по-дунганскій
- Як приготувати в домашніх умовах локшину фунчоза
- Як приготувати гречану локшину в азіатському стилі
- Як варити рисову вермішель
- Як варити скляну локшину
- Як правильно варити рисову локшину
- Як подати до столу рисову локшину
- Як приготувати фунчозу
- Як приготувати курку по-азійському
- Локшина з броколі
- Готуємо ненмён з кореї
- Локшина з печерицями