Свинина з цукіні
На 4 порції
3 цукіні
600 г свинячого філе
сіль, мелений чорний перець
1 пучок петрушки
1 ст. ложка рослинного масла
1 цибулина
1 зубчик часнику
1 ст. ложка вершкового масла
2 ст. ложки тертого пармезану "
1. Цукіні вимити, очистити і нарізати кружечками. Свиняче філе вимити, обсушити і добре натерти сіллю і меленим чорним перцем. Петрушку вимити, обтрусити від крапель, обірвати листочки і порубати.
2. У сковороді розігріти олію. Близько 20 хвилин з усіх боків обсмажувати в ньому м`ясо. Викласти, загорнути в алюмінієву фольгу і відкласти на час.
3. Цибулю і часник порубати, пасерувати до прозорості у вершковому маслі, додати скибочки цукіні і, помішуючи, смажити в теченіе5-7 хвилин. Овочі посолити, поперчити, посипати петрушкою.
4. Свиняче філе нарізати на шматочки, розкласти по тарілках разом з цукіні, посипати тертим пармезаном. Прикрасити гілочками петрушки.
Час приготування 30 хв
В одній порції 290 ккал.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Суп-пюре з цукіні
- Баранина з кускус, каррі, йогуртом і цукіні
- Як приготувати роли з цукіні з тунцем і овочами
- Як приготувати цукіні з морепродуктами
- Як приготувати фаршировані цукіні
- Як приготувати цукіні
- Як приготувати запіканку з цукіні і фаршем
- Як приготувати вегетаріанську вершкову лазанью з цукіні
- Роли з цукіні
- Свинина з кабачками
- Спагеті з цукіні і пармезаном
- Закуска з цукіні
- Суфле з цукіні з рікоттою
- Фріттата з цукіні
- Цукіні з печінкою
- Рулетики з цукіні з сиром
- Чатні з цукіні
- Клафуті з томатами, цукіні і шинкою
- Макарони з соусом з лосося і цукіні
- Цукіні, фаршировані сиром і шинкою
- Пікантний пиріг з цукіні