UnuAfajo.com

Цукіні на грилі з м`ятою, часником і лимоном

Відео: Юлія Висоцька - Салат з цукіні, нутом і халумі на грилі

Цукіні на грилі з м`ятою, часником і лимоном - чудовий гарнір до будь-якого м`яса, приготованого теж на грилі. Готувати цукіні просто, виходить корисна закуска, м`ята з часником і лимоном додає їй відмінний аромат.
Цукіні на грилі з м`ятою, часником і лимоном
Підберіть свій рецепт


Вам знадобиться

  • На чотири порції:
  • - 500 г цукіні;
  • - 1 лимон;
  • - 2 зубчики часнику;
  • - 30 г сиру пармезан;
  • - 10 г листя м`яти;
  • - 2 зелених перчика чилі;
  • - 2 ст. ложки оливкової олії;
  • - велика сіль.

Інструкція

1
Спочатку розігрійте мангал або гриль. Кабачки порізати уздовж на тоненькі скибочки 5 мм. Так як для рецепта потрібні молоді цукіні, очищати від шкірки їх не потрібно. Перекладіть кабачки в миску, влийте половину вказаної кількості оливкової олії. Зубчики часнику очистіть, подрібніть, додайте до кабачків, перемішайте.
2
Викладіть кабачки на решітку, смажте приблизно 5 хвилин до м`якості, перевертаючи скибочки, щоб вони не пригоріли. З кожного боку повинна утворитися золотава скоринка. З лимона вичавіть сік, цедру потріть на дрібній тертці. Перчики чилі очистіть від насіння, дрібно поріжте.
3
Кабачки перекладіть на тарілку, збризніть їх лимонним соком, посипте лимонною цедрою і подрібненим перчиком чилі. Збризніть залишками оливкового масла, залиште остигати. Заодно кабачки просочаться ароматом масла, перцю і лимона.
4
Сир пармезан потріть, м`яту поріжте гострим ножем. Остигнули кабачки посипте м`ятою і сиром. Посоліть за смаком, подавайте в якості корисного гарнір до м`яса, можна подати на стіл і як святковий закуски.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Закуска з цукініЗакуска з цукіні
Кабачки, з лимоном і м`ятоюКабачки, з лимоном і м`ятою
Як приготувати цукініЯк приготувати цукіні
Цукіні, фаршировані сиром і шинкоюЦукіні, фаршировані сиром і шинкою
Свинина з цукініСвинина з цукіні
Пікантний пиріг з цукініПікантний пиріг з цукіні
Як приготувати смачні цукіні фаршированіЯк приготувати смачні цукіні фаршировані
Баранина з кускус, каррі, йогуртом і цукініБаранина з кускус, каррі, йогуртом і цукіні
Запечені в паніровці кабачкиЗапечені в паніровці кабачки
Фріттата з цукініФріттата з цукіні
» » Цукіні на грилі з м`ятою, часником і лимоном
© 2021 UnuAfajo.com