Котлети з сьомги з креветками
Рибні котлети відрізняються від м`ясних більш ніжною консистенцією. Особливо смачними вони виходять з лососевих сортів риб, наприклад, із сьомги. А якщо ще додати в них трохи креветок, можна отримати по справжньому королівське блюдо.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 кг філе сьомги;
- - яйце;
- - 250 г варено-морожених креветок;
- - 2 ст. ложка зелені базиліка;
- - головка ріпчастої цибулі;
- - 3 ст. ложки газованої води;
- - 3 ст. ложки жирних вершків;
- - сіль і чорний перець за смаком.
Інструкція
1
Креветки розморозити при кімнатній температурі або в холодній воді. Потім очистіть і пропустіть через м`ясорубку з сьомгою.
2
Додайте в рибний фарш яйце, жирні вершки, спеції і подрібнений свіжий базилік. Цибулю очистіть від шкірки, дуже дрібно порубати і покладіть його також в фарш. Все ретельно перемішайте, додавши кілька ложок газованої води, щоб фарш вийшов соковитіше.
3
Сформуйте з фаршу невеликі котлетки, викладіть їх на деко і збризніть оливковим маслом. Запікайте в розігрітій до 180оС близько 25 хвилин. Готові котлети подайте до столу з відвареним рисом або картопляним пюре.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як зробити рибні котлети
- Готуємо рибні котлети по-японськи
- Дієтичні курячі котлетки
- Соковиті котлети з індички
- Як приготувати котлети з базиліком
- Як приготувати котлети з крабового м`яса
- Як котлети з курячого фаршу зробити ніжніше
- Як приготувати лазанью з морепродуктами
- Як приготувати котлети "юрате"
- Як готувати на шпажках
- Як зробити котлети з яловичого фаршу
- Як приготувати фаршировані черепашки
- Як приготувати сирий фарш
- Як приготувати котлети, фаршировані бринзою
- Яловичі котлети з помідорами
- Холодець з сьомги і креветок
- Рулет з фаршу
- Гречані котлетки
- Рубані котлети з горбуші
- Рубаний біфштекс по-гольштейнських
- Люля кебаб