Форель, фарширована шпинатом і печерицями
Відео: Форель, фарширована шпинатом з соусом рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / Обід безшлюбності
Зміст
Фаршировану форель можна дуже швидко приготувати, буквально за 20 хвилин. На смак вона вийде дуже ніжною, м`якою і соковитою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1,5 кг форелі
- - 1/2 кг шпинату
- - 300 г печериць
- - 2 зубчики часнику
- - 30 г вершкового масла
- - 1 ріпчаста цибуля
- - сіль, перець за смаком
Інструкція
1
Форель обробити, не пошкоджуючи при цьому шкіру: хребет видаліть, але залиште голову, хвіст і плавники.
2
Шпинат відварити в підсоленій воді 2-4 хвилини, потім відкиньте на друшляк, обіллєте холодною водою, гарненько відіжміть і злегка подрібнити, порубавши його ножем.
3
На вершковому маслі обсмажте дрібно нашатковану цибулю. Додайте печериці, нарізані скибочками, посоліть, смажте до випаровування рідини.
4
Після цього до печериць додайте шпинат і рубаний часник, все перемішайте. Якщо необхідно, досоліть.
5
Нафарширувати сумішшю рибу, покладіть її на деко, застелене калькою.
6
Збризніть форель оливковою олією, запікайте в духовці, попередньо розігрітій до 200 градусів, 12-15 хвилин.
7
Після цього дістаньте блюдо, остудіть до кімнатної температури і подавайте до столу.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати салат з сочевиці зі шпинатом
- Як приготувати суп зі шпинату
- Райдужна форель в грибному соусі
- Фаршировані гриби портобелло зі шпинатом
- Рис з грибами і шпинатом
- Пряні гриби зі шпинатом
- Як приготувати форель з грибним соусом
- Форель, фарширована овочами
- Рулети з індички зі шпинатом
- Як замаринувати форель
- Як приготувати омлет зі шпинатом в мультиварці
- Як приготувати запечену форель
- Як приготувати форель "еспаньола"
- Картопляна запіканка з шпинатом в мультиварці
- Копчена тріска зі шпинатом
- Форель в мигдальному соусі
- Запіканка з макаронів зі шпинатом
- Лазанья вегетаріанська зі шпинатом
- Ескалоп з яловичини в вершковому соусі
- Свинячі медальйони з печерицями та шпинатом
- Кошики з фореллю і шпинатом