Готуємо оригінальний салат з авокадо

Відео: Салат з Авокадо і Сиром Фета / Салат на Новий Рік та Різдво

Зміст

Відео: Салат з Авокадо і Сиром Фета / Салат на Новий Рік та Різдво
Вам знадобиться
Інструкція

У складі авокадо багато цінних рослинних жирів. Фрукт чудово підходить тим, хто дотримується дієти. Оригінальний салат з авокадо, царський блюдо для близьких і рідних.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- телятина - 200 г;
- авокадо - 2 шт .;
- цибуля ріпчаста - 1 шт .;
- інжир - 3 шт .;
- редис - 100 г;
- салат ромен - 100 г;
- салат польовий - 50 г;
- лимон - 0,5 шт .;
- оливкова олія - 1 ст.л .;
- базилік - щіпка;
- сіль і перець - за смаком.

Інструкція

М`ясо дістаньте з морозильної камери заздалегідь, відігрійте. Потім очистіть від прожілін, плівок, наріжте на скибочки.

Головку цибулі очистіть від лушпиння, помийте і наріжте. Підготувавши цибулю кільцями, облийте його лимонним соком, вичавленим з половини лимона. Додайте трохи солі до цибулі, на власний смак. Злегка потисніть нарізану цибулю рукою, залиште насититися соком лимона протягом 5-7 хвилин.

Інжир промийте в проточній воді, обсушити, наріжте на часточки. Чистий редис позбавте від хвостиків, потім накришить тонкими скибочками. Авокадо помийте, обсушіть, очистіть. М`якоть фрукта поріжте на часточки середньої величини.

На сковороду злийте оливкова олія, нагрійте. Викладіть скибочки телятини, обсмажте з двох сторін. Якщо сумніваєтеся в м`якості м`яса, попередньо відбийте його тупим боком кухонного молоточка. В кінці обсмажування, посоліть і поперчіть телятину.

Приготуйте підходяще блюдо. Застелите його чистими листами польового салату. На отриману «подушку» викладіть часточки авокадо, скибочки обсмаженої телятини. Поруч складіть інжир, редис і цибулю. Салат ромен нарвіть руками, додайте до страви. Посоліть, поперчіть і полийте олією з лимонним соком. Не забудьте приправити оригінальний салат з авокадо дрібкою базиліка. Подайте гостям.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі