Салат з печінкою

Печінка в усі часи була бюджетним варіантом м`яса на кухні. Але при правильному підході з неї можна приготувати дуже вишукані і чудові страви. Ми, наприклад, спробуємо зробити салат з печінкою і чорносливом. Часу на підготовку витратиться мало, а смак вразить будь-якого гурмана.

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

свиняча або куряча печінка - 320 г;
горіхи волоські;
майонез;
чорнослив - 160 г;
твердий сир - 220 г;
цибуля - 3 шт;
морква - 3 шт.

Інструкція

Щоб приготувати салат з печінкою, поріжте цибулю. Морква потріть на крупній тертці і потім обсмажте на сковороді до золотистого стану, використовуючи рослинне масло. Посипте мускатним горіхом і посоліть.

Далі потріть на крупній тертці сир. Запарте чорнослив і після дрібно поріжте. Зварену заздалегідь печінку дрібно порубати на шматочки. Викладіть в салатницю або плоску тарілку першим шаром.

Далі салат з печінкою викладається в наступному порядку: смажені моркву і цибулю, тертий сир і чорнослив. Не забувайте щедро промащувати кожен шар майонезом.

Салат з печінкою готовий, його можна вживати в їжу відразу або помістити на деякий час в холодильник для просочення.

Корисна порада

Якщо блюдо планується для святкового столу, можна прикрасити його рубаними волоськими горіхами і зеленню. Це дасть салату з печінкою крім гарного зовнішнього вигляду додаткову смакову нотку.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі