Як запекти свинину з часником і соєвим соусом

Відео: М`ясо по китайськи. Китайські рецепти. М`ясо в соєвому соусі. М`ясо по китайськи рецепт

Зміст

Відео: М`ясо по китайськи. Китайські рецепти. М`ясо в соєвому соусі. М`ясо по китайськи рецепт
Вам знадобиться
Інструкція

Свинина, приготована по азіатським мотивами з додаванням соєвого соусу і часнику, стане кулінарним сюрпризом для всіх домашніх і гостей. А лляне насіння зробить це блюдо не тільки смачним, але і корисним.

Як запекти свинину з часником і соєвим соусом

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для м`яса:
- 500 гр. свинячого філе;
- ложка лляного насіння;
- 150 мл білого сухого вина;
Для маринаду:
- 4 ложки соєвого соусу;
- чайна ложечка подрібненого кореня імбиру;
- чайна ложечка кунжутної олії;
- чайна ложка меду;
- чайна ложка подрібнених в ступці насіння коріандру;
- 2 зубчики часнику;
- паличка кориці.

Інструкція

Починаємо з приготування маринаду. Змішуємо всі інгредієнти. М`ясо розрізаємо на два однакових шматка. Викладаємо його форму і заливаємо маринадом. Закриваємо форму харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 3-4 години (краще маринувати м`ясо на день раніше).

Розігріваємо духовку до 180С. Переливаємо маринад в каструлю, паличку кориці викидаємо. Свинину посипаємо рівномірно насінням льону і відправляємо в духовку на 20 хвилин. Якщо м`ясо подобається більше просмажене всередині, збільшуємо час в духовці ще на 15-20 хвилин.

В цей час готуємо соус. Ставимо каструлю з маринадом на вогонь, вливаємо вино і доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь і уварюємо соус до густого стану.

Готове м`ясо нарізаємо пластиками товщиною 1 см, викладаємо на тарілку з будь-яким гарніром (можна використовувати листя шпинату), поливаємо щедро соусом і відразу подаємо на стіл.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі