Як приготувати сирно-бананові кекси з ківі

З`єднайте в одному посуді курячі яйця і цукровий пісок. Отриману суміш ретельно збивайте до тих пір, поки не утвориться пишна густа піна.

Перш ніж використовувати вершкове масло, необхідно, щоб воно стало м`яким. Для цього просто викладіть його з холодильника і залиште при кімнатній температурі на деякий час. Сир протріть крізь сито, після чого з`єднайте з розм`якшеним вершковим маслом. Отриману масу ретельно перемішайте.

Потім додайте до цукрово-яєчної суміші вершково-сирну. Робіть це поступово, при цьому не забувайте безперервно помішувати масу. Туди ж введіть ванілін, розпушувач для тіста і борошно. Таким чином, вийшло тісто для майбутніх кексів.

У фруктів видаліть шкірку і подрібніть їх у вигляді невеликих кубиків. Змішайте ківі і банан між собою і додайте до тесту. Ретельно перемішайте.

Розігрійте духовку до температури 190 градусів. Поки вона нагрівається, змастіть форми для кексів олією і помістіть в них тісто. Надішліть блюдо випікатися приблизно на півгодини. Також перевіряти його готовність можна за допомогою сірника: вона повинна бути сухою, якщо їй проткнути десерт. Коли випічка буде готова, прикрасьте її цукровою пудрою. Сирно-бананові кекси з ківі готові!