Як приготувати лазанью з курчам
Відео: Лазанья з куркою. Рецепт домашньої кухні I Смачно з нами
Зміст
Ніхто не сумнівається в тому, що лазіння - смачна страва, але воно здається досить складним. Навіть якщо ви ніколи не готували, спробуйте зробити лазанью з курчам і грибами за пропонованим рецептом і найвибагливіші гурмани будуть задоволені.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 12 аркушів (або 250 грам) листів лазаньї;
- велика куряча грудка або курячого філе;
- 500 грам печериць;
- цибуля;
- помідори
- 300 грам;
- твердий сир
- 500 грам;
- жирні вершки або сметана
- 200 мл;
- сіль і перець;
- молоко
- 1 літр;
- вершкове масло
- 120 грам;
- мука
- 3 ст.л .;
- 1 яйце;
- щіпка мускатного горіха.
Відео: Просто смачно - Лазанья з курчам
Інструкція
1
Щоб прискорити приготування лазаньї, попередньо відваріть грудку. Зніміть м`ясо з кістки і розберіть на волокна, або наріжте на шматочки. При цьому не варто занадто дрібно кришити м`ясо, воно повинно відчуватися.
2
Наріжте пластинками печериці і цибулю, обсмажте їх на рослинному (найкраще оливковій) олії. Додайте курятину і смажте разом ще дві-три хвилини, щоб смак став більш насиченим. Влийте в сковороду сметану або вершки, посоліть, поперчіть, перемішайте і тримайте на слабкому вогні до загусання.
3
Приготуйте соус бешамель. Для цього розтопіть в каструльці з товстим дном вершкове масло і потроху додайте в нього борошно, обсмажте до золотистого кольору. Не перестаючи помішувати, влийте в масло молоко, додайте дрібку мускатного горіха, сіль, перець. Варіть соус до загусання, він повинен по консистенції нагадувати сметану. За бажанням можете додати в нього сире яйце, після того, як зніміть з вогню.
4
Викладіть листи лазаньї на змащене деко. Зверніть увагу, деякі виробники радять попередньо відварювати листи. Розкладіть на аркушах половину обсмаженого філе з грибами, залийте соусом бешамель.
5
Закрийте блюдо шаром листів лазаньї. Викладіть залишилася обсмажування і соус, знову листи. Зверху покладіть помідори, нарізані або пропущені через м`ясорубку, приправте блюдо зеленню. Поставте в духовку, нагріту до 180 ° С, на 20 хвилин.
6
Сир натріть на тертці і посипте їм гаряче блюдо. Потім знову поставте лазанью в духовку, ще на 20 хвилин. Сир можна додати і відразу, в цьому випадку ви отримаєте більш хрустку і рум`яної скоринки на лазіння.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як швидко приготувати м`ясну лазанью
- Класичний рецепт лазаньї
- Суп-лазіння
- Як готувати м`ясну лазанью з горошком
- Рецепт овочевий (вегетаріанської) лазаньї
- Як приготувати лазанью з грибами
- Як готується лазанья з грибами і овочами
- Лазанья з куркою і грибами
- Як зробити лазанью з куркою і грибами
- Лазанья з грибами з готового тіста
- Як приготувати лазанью з лососем
- Як приготувати класичну лазанью
- Як зробити лазанью
- Як приготувати домашню лазанью
- Як приготувати вегетаріанську вершкову лазанью з цукіні
- Лазанья з соусом бешамель
- Лазанья з куркою і гарбузом
- Лазанья в домашніх умовах
- Лазанья з куркою, гарбузом та песто
- Лазанья вегетаріанська зі шпинатом
- Жульєн з куркою