Як приготувати курку по-іспанськи
Відео: Курча (курка) по-іспанськи
У традиційній кухні Іспанії особливе місце займають такі інгредієнти як трави, спеції і лимон. Кожне м`ясне блюдо має неповторний смак і дивовижний аромат. Курка по-іспанськи заправляється спеціальним цибульним соусом, а на стіл подається з прикрасою у вигляді дрібно нарізаних оливок.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 800 г картоплі
- - 5 невеликих цибулин
- - 1 лимон
- - 4 курячі ніжки
- - оливки
- - чорний мелений перець
- - оливкова олія
- - сіль
- - 200 мл білого вина
Інструкція
1
Картопля очистіть від шкірки. Якщо бульби маленькі, розріжте їх навпіл, великий картопля краще порізати на кілька частин. Оливки залиште цілими або подрібніть.
2
У сковороду, попередньо змащену оливковою олією, викладіть подрібнені зубчики часнику, ріпчасту цибулю, нарізану кільцями, залийте суміш білим вином. Додайте чорний мелений перець, розмарин і сіль за смаком.
3
Суміш цибулі тушкуйте на повільному вогні протягом 10-15 хвилин. Курячі ніжки розкладіть в формі для запікання, злегка заправте оливковою олією і готуйте в духовці до утворення золотистої скоринки. Періодично підливайте до курки приготований цибульний соус.
4
За кілька хвилин до готовності вилийте до курячим ніжкам останню порцію соусу і викладіть тонко нарізані часточки лимона. Картопля обсмажте на оливковій олії до золотистого відтінку і використовуйте як гарнір до курки по-іспанськи при подачі на стіл. Додатково посипте блюдо подрібненими оливками і прикрасьте свіжою зеленню.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Строкатий салат з хрусткими грінками
- Курка, тушкована з овочами і гострою салямі
- Як посмажити курку з картоплею
- Як запекти курячі ніжки з прянощами
- Як приготувати томлені щі з буряком
- Як згасити яловичину з перцем по-іспанськи
- Як смачно приготувати курячі шлуночки
- Як приготувати шніцель з печерицями
- Як приготувати курку з картоплею
- Як приготувати курячі ніжки
- Курка з лимонним кус-кусом
- Курячі гомілки в абрикосовому соусі
- Картопля під кминним соусом
- Курка в спеціях з цибулею
- Картопля по-іспанськи
- Ледачі голубці зі сметанно-томатним соусом
- Курка з артишоками і в`яленими помідорами
- Курячі гомілки в іспанському соусі
- Закуски з оливками
- Тушкована пряна курка з гарбузом
- Хрусткі курячі ніжки з бобами в томатному соусі