Які вітаміни присутні в чаї
Відео: Зелений чай. Користь і шкода
У складі чаю присутній провітамін А (каротин). Він сприяє відновленню зору і нормалізації роботи залоз внутрішньої секреції. З каротину в організмі синтезується вітамін А (ретинол). Досить багато каротину в чаї пуер: 51 мг на 100 г сухого продукту.
Дефіцит вітаміну В1 (тіамін) призводить до порушення жирового обміну, ритму серця, ураження нервів. Його статок сприяє здоровому сну. Вітамін В2 (рибофлавін) потрібен для нормальної роботи шлунка, печінки. Він нормалізує зір, робить шкіру оксамитовою і еластичною, запобігає її лущення і знижує сухість. При нестачі цього вітаміну виникає загальна слабкість, погіршується апетит, іноді виникає депресія. Вітамін В5 (пантотенова кислота) необхідна людям, які страждають дерматитом. Достаток цього вітаміну в організмі полегшує стан алергіків. Він здатний пом`якшити або нейтралізувати побічні дії деяких ліків. Брак вітаміну В5 може призвести до появи пелагри, а одночасний недолік В5 і В2 здатний спровокувати виникнення короткозорості. Лідером за кількістю вітамінів групи В є чорний чай. Так, вміст вітаміну В1 в 100 г сухого чорного чаю становить 95 мг, а в зеленому - всього 19 мг.
Відео: Який чай корисний при гіпертонії?
Аскорбінова кислота зберігається в чайному листі тільки при грамотному заварюванні. У свіжому листі міститься в чотири рази більше вітаміну С, ніж в соку апельсина і лимона. Зелений чай містить в десять разів більше аскорбінової кислоти, ніж чорний. Вітамін С сприяє підвищенню імунітету, швидкому загоєнню ран, також він стабілізує психічний стан, бере участь в кровотворенні і метаболізмі. Чорний чай майже не містить цього вітаміну. У 100 г сухого листя зеленого чаю міститься 280 мг аскорбінової кислоти. Серед всіх сортів чаю найбільш кількість вітаміну С міститься в ґьокуро (дорогий японський зелений чай).
Нікотинова кислота сприяє поліпшенню апетиту і мозкової діяльності, зниження рівня холестерину, розширенню судин, зняття головних болів. Концентрація цього вітаміну в чаї просто зашкалює. Лідером по його змістом є чорний чай. На 100 г цього чаю доводиться 15240 мг вітаміну РР, а зеленого - 10260 мг.
Вікасолу особливо багато в зеленому чаї. Цей вітамін необхідний для нормальної роботи кровоносної системи, він також відповідає за згортання крові.
Рутин покращує якість судин: регулює проникність їх стінок і скорочує ламкість. Він також сприяє кращому засвоєнню вітаміну С. По концентрації рутина чаю немає рівних. Три-чотири чашки зеленого чаю в день здатні забезпечити добову дозу вітаміну Р.
Ці вітаміни теж присутні в чаї, але в вкрай незначній кількості і не в усіх сортах. Вітамін Е бореться зі старінням організму, а D важливий для кісток. У дуеті вони присутні в улун (сорт китайського чаю). Вітаміну Е багато в чаї пуер: майже 14 мг на 100 г.
- Які вітаміни потрібно пити чоловікам?
- Які вітаміни потрібні для краси нігтів
- Які вітаміни корисні для чоловіків
- В яких овочах більше користі
- В якому овочі найбільше вітамінів
- Скільки потрібно вітамінів
- Для чого потрібен вітамін а
- Які вітаміни потрібні тваринам
- Які вітаміни містяться в чорному хлібі
- Що ми знаємо про зелений чай
- Які вітаміни містяться в продуктах харчування
- Які корисні елементи містяться в молоці
- Які вітаміни корисні для підняття життєвого тонусу
- Як пити вітаміни а й е
- Які вітаміни в моркви
- Як поєднувати вітаміни і мікроелементи
- Мінеральні речовини і вітаміни в персиках
- Яка користь від вітамінів
- Користь зеленого чаю
- Синтетичні вітаміни - гідна альтернатива натуральним
- У яких продуктах містяться вітаміни групи в