Картопляні кульки

Відео: Картопляні кульки

Зміст

Відео: Картопляні кульки
Вам знадобиться
Інструкція

Картопляні кульки - хороший варіант закуски, якій можна пригостити гостей в період очікування головної страви. Кульки виходять ніжними, скоринка - хрустка. Можна зробити закуску гострішою, додавши більше перцю і часнику.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 3 картоплини;
- 200 г курячого філе;
- 2 яйця;
- 100 г майонезу;
- 100 г сиру;
- 3 зубчики часнику;
- 4 помідори;
- чорний перець, сіль, масло рослинне, салатні листя.

Інструкція

Відваріть курячі яйця, філе курки. Остудіть яйця, очистіть, поріжте великими шматками. Викладіть яйця і курку в блендер.

Очистіть зубчики часнику, поріжте шматочками, покладіть в блендер. Туди ж відправте шматочки сиру.

Подрібніть ці компоненти в однорідну масу. Поперчіть, посоліть, додайте майонез, перемішайте.

Очистіть сиру картоплю, поріжте кружечками, потім соломкою. Зробіть тонку маленьку соломку, щоб можна було її швидко обсмажити до скоринки. Якщо у вас є терка для корейської моркви, можете потерти картоплю на ній.

Обсмажте картопля у фритюрі, викладіть на тарілку.

З курячої маси сформуйте кульки, обваляйте в картопляної соломкою.

Візьміть блюдо для подачі, застеліть листям салату, зверху викладіть помідор, порізаний кружечками, зверху покладіть картопляні кульки.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі