Рагу з курки і печериць
Це варіант швидкого рагу, приготувати яке можна всього за 20 хвилин. М`ясо і гриби роблять таке блюдо неймовірно ситним, а невелика кількість коньяку надають йому нотку пікантності.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 курячого філе;
- - 150 г печериць;
- - головка ріпчастої цибулі;
- - морква;
- - 50 мл коньяку;
- - 100 мл вершків;
- - рослинна олія;
- - 2 гілочки естрагону;
- - сіль і чорний перець за смаком.
Інструкція
1
Куряче філе помийте і поріжте на невеликі кубики. Печериці також вимийте і розріжте на 6 частин. Цибулю і моркву очистіть і поріжте кубиками.
2
На сковороді розігрійте олію, викладіть куряче філе і обсмажте до золотистого кольору. Додайте гриби і овочі, перемішайте і готуйте ще 5 хвилин на середньому вогні.
3
Посоліть рагу, влийте коньяк і перемішайте. Через 3 хвилини додайте вершки і естрагон. Гасіть до готовності м`яса і грибів. Готове рагу подайте до столу з розсипчастим відвареним рисом.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати м`ясне рагу
- Сирний суп з печерицями та куркою
- Як приготувати смачне овочеве рагу
- Як приготувати куряче філе з грибами
- Грибне рагу з білим вином
- Пряні гриби зі шпинатом
- Овочеве рагу в вершково-соєвому соусі
- Овочеве рагу з грибами для поста
- Овочеве рагу з баклажанами та моцарелою
- Смажені гриби з курячим філе і стручкової квасолею
- Овочеве рагу з квасолею
- Як приготувати м`ясне рагу з овочами
- Як приготувати овочеве рагу з рисом
- Як приготувати рагу з риби і грибів в сметанному соусі
- Рагу з індички зі спагеті
- Як приготувати пісто
- Як приготувати рагу з баклажанів
- Як приготувати рагу з курки
- Мексиканське рагу
- Жульєн з куркою
- Рагу з курячих сердечок в мексиканському стилі