Польський паску
Відео: Польський Паска
Рецепт цього польського паски можна виявити в книзі по польській традиційної кухні. Виходить блюдо дуже смачним, солодким і м`яким. Дуже приємно його вжити разом зі склянкою крижаного молока або чашкою кави.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - лимон - 1/4 частина;
- - світлий родзинки - 50 г;
- - лимонні цукати - 50 г;
- - сушена вишня - 50 г;
- - куряче яйце - 4 шт;
- - сіль - 1/2 ч.л .;
- - молоко - 300 мл;
- - кокосова стружка - 20 г;
- - цукрова пудра - 100 г;
- - темні родзинки - 50 г;
- - сушена журавлина - 50 г;
- - цукор пісок - 200 г;
- - сухі швидкодіючі дріжджі - 10 г;
- - пшеничне борошно - 500 г;
- - масло вершкове - 220 г.
Інструкція
1
Змішайте розтоплене вершкове масло і гаряче молоко в мисці середніх розмірів. Просійте в суміш борошно і інтенсивно перемішайте. Старанно замісіть тісто, підсипаючи при необхідності борошно. У тесті не повинно залишитися грудок, воно повинно в підсумку бути гладким і дуже еластичним.
2
У тісто додайте дріжджі і розмішайте. Отриману опару накрийте рушником і дайте постояти в теплому місці протягом години. Тісто має піднятися, збільшитися в розмірах.
3
Збийте яйця з цукром так, щоб утворилася густа біла маса. У настоявся протягом години опару додайте сухофрукти і збиті яйця. Акуратно за допомогою лопатки вимішайте масу.
4
Додайте трохи борошна і замішати густе однорідне тісто. Змастіть форму вершковим маслом і викладіть в неї приготоване тісто. Рівномірно розподіліть його по всій поверхні.
5
Розігрійте духовку до 180oC, помістіть форму всередину і випікайте протягом години. Потім дістаньте з духовки готовий паску і дайте йому трохи відстоятися.
6
Полийте польський паску сумішшю з цукрової пудри і лимонного соку. Посипте кокосовою стружкою. Дочекайтеся, поки глазур захолоне, і подавайте паску до столу разом з кавою, холодним молоком, компотом або кефіром.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Простий рецепт паски
- Рецепти пасок
- Як приготувати татарський сметанник
- Як пасхальний приготувати паску
- Як пасхальний готувати паску
- Як приготувати солодкий крендель
- Як спекти штолл з сушеної журавлиною?
- Як куховарити булочки
- Як приготувати смачний татарський сметанник
- Як спекти бабку з цукатами
- Як приготувати картопляні пончики
- Як приготувати тістечка "банкокко"
- Як спекти смачний паску
- Крендель великодній
- Печиво з кремом і джемом
- Паска мигдальний
- Булочки з сиром
- Морквяний паску
- Сирна запіканка з кукурудзяним борошном
- Великодній куліч
- Тюрингский пиріг зі сливами