Лимонні кекси з шоколадними краплями
Відео: Лимонні маффіни з шоколадними краплями
Приємні кекси з лимонним ароматом і шоколадними краплями готуються приблизно за одну годину. Виходить універсальне частування до чаю. У тісто піде і лимонна цедра, і сік, що додасть випічці більше аромату.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г цукру;
- - 100 г гіркого шоколаду;
- - 100 мл молока;
- - 50 г вершкового масла;
- - 1 лимон;
- - 1 яйце;
- - 1 1/2 склянки борошна;
- - 1 ч. Ложка розпушувача.
Інструкція
1
Розітріть цукор з розм`якшеним вершковим маслом (його дістаньте з холодильника за півгодини до початку приготування кексів). Введіть куряче яйце, безперервно помішуючи. Засипте половину борошна і розпушувач для тіста, перемішайте.
2
Потріть цедру лимона, а з половини лимона відіжміть сік. Додайте цедру і сік в тісто, гарненько розмішайте. Влийте молоко, додайте борошно, що залишилося. Вимісити тісто.
3
Візьміть шматочок гіркого шоколаду, розкришите його, додайте в готове тісто, перемішайте.
4
Підготуйте формочки для кексів. Якщо вони у вас металеві, то їх можете змастити маслом або застелити спеціальними паперовими вкладишами. Силіконові формочки не потрібно змащувати маслом - з них кекси і так легко діставати.
5
Розлийте тісто по формах, поставте їх в духовку. Духовку заздалегідь прогрійте до 180 градусів. Випікайте лимонні кекси з шоколадними краплями 40-50 хвилин, перевіряйте готовність зубочисткою - ні можуть приготувати раніше, все залежить від розміру ваших формочок і особливостей вашої плити.
6
Подавати готові кекси можна гарячими або охолодженими. Зберігаються вони не більше 2 діб, потім стають уже не такими м`якими і ароматними.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Простий рецепт паски
- Смачні лимонні кекси до ранкової кави
- Готуємо кекси "токсидо"
- Торт з агрусом
- Кекси з полуницею
- Ванільно-бананові кекси
- Лимонно-макові кекси з мигдалем
- Шоколадні мафіни з черешнею
- М`ятні кекси
- Ароматні кекси з червоним виноградом і дор блю
- Лимонні кекси "до сніданку"
- Гарбузове кекси
- Лимонні кекси
- Готуємо лимонні тарталетки
- Маффіни з шоколадом
- Сирні кекси з заварним кремом і джемом
- Мармурові шоколадно-лимонні кекси
- Бісквітні кекси з чорною смородиною
- Міні-чизкейки з шоколадними чіпсами
- Кекси з ряжанкою
- Кекси на топленому молоці з горіхами і шоколадом