Рулет свинячий з начинкою
Відео: Як приготувати святковий рулет зі свинини: відео-рецепт
Ніжна свинина з начинкою, запечена в сирі, дуже ситне блюдо. Такі рулетики можна подавати до святкового столу з тушкованими або запеченими овочами. А також можна подавати як цілком самостійне блюдо.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 150 г вершкового масла;
- - 500 мл жирних вершків;
- - 700 г свинячої вирізки;
- - 250 г сиру;
- - 200 г грудинки маринованої або подкопченной;
- - 5 г чорного меленого перцю;
- - сіль за смаком.
Інструкція
1
Візьміть сир і потріть його на дрібній тертці. Грудинку наріжте на невеликі довгі скибочки.
2
Свинину ретельно промийте та висушіть. Свинячу вирізку гострим тонким ножем поріжте на довгі тонкі шматочки. Товщина кожного шматочка не повинна бути більше 5-7 мл. Трохи відбийте з обох сторін отримані шматочки.
3
На кожен шматочок свинини з одного краю кладіть трохи сиру, шматочок масла, шматочки грудки і скочується в рулет так, щоб начинка була всередині. Краї закріпіть за допомогою зубочисток.
4
Викладіть отримані рулетики на деко і залийте вершками, посоліть і поперчіть. Зверху посипте залишками сиру. Запікайте в духовці 30 хвилин. Потім акуратно переверніть і знову запікайте 30 хвилин. Подавайте до столу рулетики цілком або порізаними акуратними шматочками. Вершковий соус можна подати як підлив.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- М`ясний рулет в свинячий шкірці - альтернатива ковбасі
- Рулет з яловичого і свинячого фаршу з овочами
- Рулетики з курячої грудки з фаршем і грибами
- Як робити відбивну зі свинини
- Як приготувати печінковий паштет
- Як приготувати свинячий рулет
- Як приготувати рулет з баранини і курки
- Як приготувати курячі рулетики з сиром
- Як приготувати курячі рулети з сиром
- Як приготувати ромштекс зі свинини?
- Як приготувати яєчний рулет
- Як приготувати хрустку свинячу грудинку
- Кордон блю - делікатес з пікантною начинкою
- Морський рулет
- Курячий рулет з беконом
- Курячий рулет з начинкою з телячого фаршу з горошком
- Пікантний рулет з моркви
- Запечена буряк з повітряним мусом з сиру і сметани
- Курячий рулет з начинкою під яблучно-виноградним соусом
- Курячий рулет з перцем
- Рулет з сьомгою і сиром