Запечена буряк з повітряним мусом з сиру і сметани
Відео: Салат з буряка з сиром Фета - відео рецепт - Справа Смаку
Запечена буряк дуже смачна страва саме по собі, а його поєднання з ніжним повітряним мусом з сиру і сметани просто дарує незабутні відчуття. Ця страва була частиною багатьох дієт і рекомендовано до вживання хворіють на цукровий діабет.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 кг буряка;
- - 100 г вершків;
- - 100 г сметани;
- - 50 г вершкового масла;
- - 200 г твердого сиру;
- - 100 г зелені свіжого кропу;
- - 5 г лимонного соку;
- - 20 г цукру;
- - 5 г солі;
- - 5 г білого меленого перцю;
- - 5 г чорного меленого перцю;
- - 5 г сухого меленого розмарину.
Інструкція
1
Ретельно промийте свіжу буряк, гострим ножем почистіть і поріжте на великі кубики. Візьміть велику глибоку чашку викладіть в неї буряки і посипте зверху цукром, сіллю, перцем і розмарином. Ретельно все перемішайте і дайте постояти 20 хвилин.
2
Розігрійте пательню і розтопіть на ній масло. Обсмажте в маслі шматочки буряка з приправами. Обсмажувати потрібно не більше 10 хвилин. Обсмажену буряк викладіть на деко і поставте в розігріту духовку на 40-50 хвилин. Періодично буряк треба помішувати.
3
Поки буряк запікається, зробіть мус. Для цього на дрібній тертці натріть сир. У блендері збийте вершки і сметану, додайте сир і трохи білого перцю. Готову буряк трохи остудіть і полийте мусом. Можна прикрасити скибочками сиру.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з буряка і рису
- Як приготувати салат з буряка з горіхами
- Як приготувати салати з буряка
- Які салати можна приготувати з сирого буряка
- Як приготувати буряковий салат «аленка» на зиму
- Як приготувати крем-суп з буряка
- Салат «геллерт»
- Салат з запеченої буряка з сиром фета
- Рецепти салатів з буряка і моркви
- Тосканський суп
- Відбивна під грибами з сиром
- Як приготувати тушковану буряк
- Як приготувати буряк
- Тріска в вершках з тархуном
- Листкова буряк з козячим сиром
- Осетинський пиріг з картоплею
- Куди додати сирий буряк
- Фісінджан з буряка
- Палтус на соусі зі шпинату і вершків
- Молода картопля зі сметаною і кропом
- Вугор в часниковому соусі