Готуємо закуску з баклажанів "хвіст павича"
Відео: Закуска з Баклажанів "# Хвіст павича" Смачний САЛАТ з Баклажан # Рецепт
Зміст
Перед тим як подавати основні страви, на святах прийнято подавати закуски. Порадуйте своїх гостей екстравагантної закускою з баклажанів "Павлиний хвіст".
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 баклажана;
- - рослинна олія;
- - 2 плавлених сирка;
- - 2 яйця;
- - 3-4 зубчики часнику;
- - 2-3 ст. ложки майонезу;
- - 1 огірок;
- - 1/4 червоного болгарського перцю;
- - чорні оливки без кісточок;
- - сіль;
- - чорний мелений перець.
Інструкція
1
Зваріть яйця круто. Для того щоб на них не потріскалася шкаралупа, можна в киплячу воду додати сіль.
2
Поріжте баклажани кружечками. Товщина кожного кружечка може досягати 1 см. Баклажани необхідно обсмажувати на попередньо розігрітій олії з кожного боку. Смажити на помірному вогні до тих пір, поки на овочах чи не з`явиться легкий рум`янець.
3
Готові баклажани викладіть на серветку для того, щоб пішло зайве масло. Дайте їм охолонути. Не треба їх солити, так як зверху буде досить гострий салат.
4
Для такого салату натріть плавлений сирок і варені яйця на дрібній тертці. Подрібніть часник через Часничниці. Додайте солі і перцю за смаком, заправте майонезом і перемішайте. Зверніть увагу на те, що салатна маса повинна бути густою.
5
Огірки ріжте тонкими кружечками. Перець теж потрібно тонко нарізати. Кожну маслину розріжте навпіл.
6
Кожен гурток баклажана намажте салатної масою. На один кінець викладіть гурток огірка, а зверху покладіть половинку маслини. На інший кінець по самому краю викладайте смужку перцю. Таким чином потрібно прикрасити все баклажанні гуртки.
7
Підготовлені гуртки викладіть на велике блюдо у формі павиного хвоста. Закуска готова, можна подавати на стіл.
Зверніть увагу
Кількість маслин має становити половину кількості баклажанових кружечків.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Страви з баклажанів. Закуска "хвіст павича"
- Як готувати салат з баклажанів
- Гарячий салат з баклажанами
- Як приготувати смачний салат з баклажанами
- Баклажани, начинені овочами
- Як приготувати тещин язик
- Як приготувати рагу з баклажанів
- Що приготувати з баклажанів
- Як зробити рулетики з баклажанів
- Як готувати рулети з баклажанів
- Як просто зробити баклажанні рулетики
- Як смажити баклажани
- Асорті з кабачків і баклажанів
- Холодна закуска з смажених баклажанів з часником
- Рулетики з баклажанів з сиром
- Рулетики з баклажанів з сирним кремом
- Баклажани, фаршировані сиром
- Баклажани на святковий стіл
- Закуска "спинка бегемота"
- Універсальна закуска з баклажанів з часником
- Рулети з баклажанів