Жульєн з куркою і печерицями
Жульєн з печерицями та куркою - це просто принадність. Виглядає дуже апетитно, а аромат запеченого зверху листкового тіста так і манить зазирнути всередину. Приготуйте жульен з печерицями та куркою на вечерю.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 300 г печериць;
- - 400 г курячого м`яса;
- - 1 цибулина;
- - 300 мл вершків;
- - 1 ст. ложка борошна;
- - 4 ст. ложки бульйону;
- - рослинна олія;
- - листкове тісто;
- - сир;
- - сіль.
Інструкція
1
Нарізати гриби. Обсмажити на рослинному маслі. Цибулю нарізати кубиками, обсмажити окремо від грибів.
2
Відварити м`ясо, нарізати соломкою. Обсмажити на рослинному маслі. З`єднати гриби, м`ясо і цибулю.
3
Готуємо соус: На сковороді розтопити вершкове масло, додати борошно. Нагрівати 2 хвилини, безперервно помішуючи віночком.
4
Ввести холодний бульйон, вершки. Посолити за смаком. Нагрівати 3 хвилини. Готовий соус буде по консистенції, як густа сметана.
5
З`єднати соус з грибами і м`ясом. Розкласти по горщикам. Зверху посипати тертим сиром.
6
Потім з готового листкового тіста, вирізати трикутні смужки і гуртки, закрити ними горщики як кришками.
7
Запікати 20 хвилин при температурі 180 градусів. Тісто має зарум`яниться, це буде сигнал про готовність нашого жульєну з печерицями та куркою.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Сирний суп з печерицями та куркою
- Суп з яловичиною і печерицями
- Жульєн з фореллю і грибами
- Закриті тарталетки з грибами, куркою і шпинатом
- Жульєн з куркою і грибами
- Як приготувати грибний жульєн
- М`ясні "мафіни" з грибами
- Як приготувати жульєн з куркою і грибами
- Як приготувати курячий жульєн з грибами
- Тарт з грибами і куркою
- Жульєн в мультиварці з грибами і сиром
- Як приготувати смачний жульєн до святкового столу
- Як приготувати жульєн без кокотніци
- Як готувати жульєн
- Як приготувати шніцель з печерицями
- Пиріжки з печерицями
- Куряче філе, тушковане в пиві
- Класичний жульєн з куркою
- Жульєн за 30 хвилин
- Жюльєн: три апетитні начинки
- Локшина з печерицями