Спаржа з буррата і прошутто
Відео: Посадка спаржі в грядки. (Asparagus) Царська спаржа
Буррата - італійський свіжий сир, який надає страві легкий солодкий смак. Він ідеальний в поєднанні зі спаржею та італійською шинкою (прошутто). Якщо ви любитель мексиканської кухні, то спробуйте швидке блюдо складається всього з 3 інгредієнтів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -500 грам спаржі
- -200 грам прошутто (італійська шинка)
- -200 грам буррата (італійський сир)
- -оливкова олія
Інструкція
1
Вийміть прошутто з упаковки, при необхідності промийте під холодною водою. Прошутто покладіть в каструлю
з підсоленою водою і доведіть до кипіння.
з підсоленою водою і доведіть до кипіння.
2
За допомогою овочевого ножа очистіть стебла спаржі. Видаліть листя, необхідно щоб на стовбурі залишилася лише м`якоть.
3
Бланшируйте спаржу в киплячій воді протягом 1 хвилини. Вийміть і остудіть під струменем холодної води. Для зручності скористайтеся друшляком.
4
Розірвіть на великі частини Буррата і красиво помістіть на тарілку. Спаржу покладіть в середину тарілки, вона створить настрій вашій страві. Збризніть все оливковою олією і посипте морською сіллю. Морська сіль не повинна бути занадто дрібною, інакше вона не додасть вашому прошутто потрібного смаку.
5
Блюдо подавайте теплим. Попередньо можна полити кетчупом або майонезом. Смачного!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат зі спаржі
- Рисовий салат
- Страви із спаржі
- Салат з руколи, спаржі і авокадо
- Суп-пюре з картоплею, спаржею і лососем
- Салат з шинки пармської і спаржі
- Грибний салат зі спаржею та яйцями
- Як приготувати соєву спаржу
- Як приготувати куряче філе з соусом
- Як приготувати курячі грудки з соусом песто
- Соєва спаржа - з чим її їсти
- Як приготувати хрустку спаржу
- Як готувати білу спаржу
- Як готувати спаржу по-корейськи
- Рулетики зі спаржею та сиром
- Пенне з куркою і спаржею
- Смажена соєве спаржа
- Готуємо свинину зі спаржею
- Лосось з томатами і спаржею
- Паста зі спаржею і лососем
- Спаржа з лососем під голландським соусом