Готуємо свинину зі спаржею

Відео: Готуємо самі. Свинина з зеленої стручкової квасолею

Зміст

Відео: Готуємо самі. Свинина з зеленої стручкової квасолею
Вам знадобиться
Інструкція

Якщо ви любите експериментувати на кухні, то цей рецепт для вас. Соковита і апетитна свинина зі спаржею в ароматному соусі - це неймовірно смачне і ніжне блюдо, яке сподобається вам і вашим рідним.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 550 г свіжої свинини;
- 270 г спаржі;
- 3 головки часнику;
- 3,5 ст.л. соєвого соусу;
- 3 ст.л. Міріна;
- 1,5 ст.л. кунжуту;
- 2 ст.л. кунжутного масла;
- сіль, перець на ваш смак;
- трохи будь подрібненої зелені.

Інструкція

Ретельно промийте свинину і трохи обсушити. Наріжте м`ясо невеликими шматками. Далі у спаржі видаліть дуже жорсткі стебла і наріжте. На сковороді розігрійте кунжутне масло. Це масло з легкістю можна замінити на будь-яке інше. Викладіть на сковороду м`ясо, слідом спаржу. Смажте м`ясо на середньому вогні до золотистої скоринки. Не забудьте посолити і додати перцю.

Якщо свинина буде дуже швидко присмажуватися, але ще до кінця не буде готова, то додайте води. Коли м`ясо покриється золотистою скоринкою, зніміть з плити і викладіть його в глибоку тарілку.

Далі на прогріту сковорідку відправте очищений і дрібно нарізаний часник. До підсмаженої часнику додайте мирин, якщо його немає, то можна ввести будь-солодке вино. Все добре перемішайте і залиште на сковороді приблизно 4 хвилини.

Коли соус стане трохи уварювалася, помістіть на сковорідку знову м`ясо і спаржу. Все ретельно перемішайте і полийте ароматним соєвим соусом. Блюдо практично готове. Залишилося тільки довести м`ясо до повного приготування і можна подавати на стіл. Перед тим як подавати, посипте блюдо кунжутним насінням і прикрасьте подрібненою зеленню. На гарнір ідеально підійде відварний рис.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі