Шоколадні кекси з вершковим кремом
Відео: Кекс в силіконових формах РЕЦЕПТИ Бісквітно шоколадні Кекси Прикраса вершковим кремом Cupcakes
Зміст
Шоколадні кекси з вершковим кремом сподобаються всім, адже поєднання повітряного крему і бісквітного тіста робить цей десерт смачним і неймовірно ніжним. Випічку можна оформити красивою посипкою. Крім того, маленькі кекси хороші тим, що ніяких важких етапів в процесі їх приготування немає.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г вершкового сиру;
- - 50 г вершкового масла;
- - склянка цукрової пудри;
- - 2 яйця;
- - 3 ст. ложки цукру;
- - 1,5 ст. ложки борошна;
- - 1 ст. ложка какао-порошку;
- - 1 ч. Ложка ванільного цукру.
Інструкція
1
Відокремте жовтки від білків. У жовтки додайте ложку цукру, розітріть. Білки окремо змішайте з цукром, що залишився, повинна вийти густа маса. Введіть в білки жовтки і какао-порошок. Маленькими порціями засипте борошно, перемішуючи масу ложкою.
2
Змастіть форми для кексів олією, розподіліть по ним тісто. Поставте в духовку на 10-15 хвилин. Кекси повинні трохи піднятися, стати рум`яними. Перевіряйте готовність зубочисткою.
3
Приготуйте крем. Збийте розм`якшене вершкове масло з вершковим сиром. Введіть в отриману пухку масу ванільний цукор, цукрову пудру, збийте міксером. Приберіть крем в холодильник для ущільнення.
4
Витягніть кекси з формочок. Якщо ви вирішили приготувати кекси без крему, то рекомендується готову випічку полити лікером, розведеним водою, тоді десерт вийде не таким сухим. Якщо ж ви готуєте кекси з кремом, то перекладіть крем в кулінарний шприц, рясно промажте їм верхівку кожного шоколадного кексу.
5
В якості оформлення готових шоколадних кексів з вершковим кремом підійдуть горіхи, кольорові цукати, кондитерська посипання.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати кавово-шоколадні кекси
- Як приготувати шоколадні кекси з кремом і ганашем?
- Як приготувати кекси з шоколадним кремом
- Як приготувати кекси з сливами
- Як приготувати "мармурові" капкейкі?
- Капкейкі з суницею
- Шоколадні кекси з кавовим лікером
- Смачні лимонні кекси до ранкової кави
- Шоколадні меренги під апельсиновим шоколадом і фісташкової крихтою
- Шоколадні кекси з рідкою начинкою
- Ванільно-бананові кекси
- Лимонно-макові кекси з мигдалем
- Пиріг "подушечки" з сирним кремом
- Капкейкі з полуничним кремом
- М`ятні кекси
- Кекси з грушею
- Ароматні кекси з червоним виноградом і дор блю
- Лимонні кекси
- Кекси з кремом і свіжою малиною
- Швидкі шоколадно-кавові кекси
- Сирні кекси з заварним кремом і джемом