Бісквітні кекси з чорною смородиною
Відео: Кекси з чорною смородиною
Простий ніжний бісквіт добре поєднується з чорною смородиною. Смак виходить солодкий, але з легкою кислинкою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - формочки для кексів;
- - міксер;
- - яйце куряче 3 шт .;
- - цукор 0,5 склянки;
- - борошно 0,5 склянки;
- - какао 1 ст. ложка;
- - вершкове масло;
- - чорна смородина 100 г;
- - м`ята;
- - кокосова стружка.
Інструкція
1
Візьміть яйця і відокремте білки від жовтків. Зробіть це дуже акуратно, щоб краплі жовтків не були в білки. Білки збийте в пишну піну на середній швидкості міксера. Збільште швидкість і, не припиняючи збивання, тонкою цівкою всипте частина цукру. Збивайте до густої піни.
2
Жовтки розітріть з цукром, що залишився, поки вони не збільшаться в обсязі і дещо не побіліють. До жовтків додайте третю частину збитих білків і перемішайте.
3
Потім додайте в жовткову масу додайте просіяне борошно. Далі додайте залишилися збиті білки і акуратно перемішайте.
4
Отримане тісто розділити на 2 частини. В одну половину додайте какао і перемішайте. Смородину вимийте і висушіть, трохи ягід залиште для прикраси.
5
Форми для кексів змастіть вершковим маслом і посипте борошном. Ложкою викладайте приготоване тісто, чергуючи світле і тісто з какао. У кожен кекс покладіть 3-4 ягоди смородини.
6
Випікайте кекси протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів. Готові кекси остудіть, прикрасьте ягодами смородини, м`ятою і кокосовою стружкою.
Зверніть увагу
Форми для кексів слід заповнити тільки наполовину! Тісто піднімається, і кекс може втратити форму.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як спекти тірамісу
- Як приготувати смачне тістечко буше
- Як приготувати бісквіт
- Як спекти бісквітний торт з кагором на паску
- Як зробити гоголь-моголь
- Як приготувати кекси з сливами
- Як приготувати торт "чуао"
- Як приготувати смачні кекси
- Як приготувати "мармурові" капкейкі?
- Як зробити хрустку скоринку
- Як приготувати бісквітний торт з безе
- Як зробити кекси з сюрпризом на паску
- Торт «вогнедишний вулкан»
- Шоколадні кекси з вершковим кремом
- Суфле із сиру
- Тістечко-безе з чорною смородиною
- Гарбузове кекси
- Класичний бісквіт
- Відкритий сирний пиріг
- Холодний спосіб приготування бісквіта
- Бісквіт і його приготування