Журавлинний пиріг з меренгами

Відео: Cranberry cake / Журавлинний пиріг

Зміст

Любителям журавлини і свіжої домашньої випічки можна порекомендувати смачний журавлинний пиріг з меренгами. Готується він за півтори години.

Підберіть свій рецепт

Відокремте жовтки від білків, білки приберіть в холодильник для кращого збивання.

Жовток розітріть з двома ложками цукру, додайте борошно, вершкове масло, замісити тісто.

Розігрійте духовку до 180 градусів, розпластайте готове тісто шарів в сантиметр за формою, залиште бортики з тіста, поставте на 15 хвилин у духовку.

Подрібніть в блендері журавлину зі склянкою цукру до однорідності, дістаньте форму. Влийте в тісто журавлинне солодке пюре.

Дістаньте білки з холодильника, збийте міксером, додаючи залишки цукру. Викладіть збиті білки на пюре з журавлини і цукру.

Зменшіть температуру духовки до 100 градусів, запікайте, поки білки не стануть світло-коричневими. Приємного чаювання!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі