Оригінальний рецепт горіхового торта
Торт виходить смачним, незвичайним і неповторним. Припаде до душі навіть самому вишуканому гурману. Бісквіт виходить повітряним, просочений просоченням і кремом. Прикрашений подрібненими горіхами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 6 ст. л. крохмалю
- - 250 г горіх
- - 375 г цукрового піску
- - 5 яєць
- - 1 ст.л. борошна
- - 375 мл молока
- - 100 г вершкового масла
- - 100 мл молока
- - 70 мл лимонного соку
- - дрібка солі
Інструкція
1
Приготуйте тісто. Відокремте білки від жовтків. Збийте білки з дрібкою солі до стійких піків. Жовтки збийте з цукровим піском до білого. З`єднайте білкову суміш з желтковой і перемішайте. Додайте крохмаль і горіхи, знову перемішайте.
2
Форму для випікання застеліть пекарської папером і вилийте тісто. Випікайте в печі, розігрітій до 180 градусів, приблизно 18-20 хвилин. Перевірте готовність бісквіта за допомогою вилки, якщо вона суха, то можна діставати з печі. Дістаньте бісквіт і залиште остигати.
3
Зробіть крем. Змішайте 100 г горіх, 125 г цукрового піску, борошно, молоко. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння, приблизно 5-7 хвилин. Приберіть з вогню і злегка остудіть. Збийте міксером вершкове масло кімнатної температури, додайте крем і знову збийте.
4
Остиглий корж розріжте на два коржі.
5
Зробіть просочення. Змішайте 125 г цукрового піску, воду, лимонний сік, поставте на слабкий вогонь і доведіть до кипіння.
6
На тарілку покладіть перший корж, просочіть його просоченням, змастіть кремом, накрийте другим коржем і знову просочіть, змастіть кремом. Посипте торт подрібненими горіхами. Приберіть торт в холодильник на 6-8 годин.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати торт "до чаю"
- Як приготувати торт "ретро"
- Як приготувати торт "ананасове поліно"
- Як приготувати торт «мармуровий»
- Як приготувати бісквіт
- Як приготувати торт-безе "маркіз"
- Як приготувати торт "казковий день"
- Як приготувати торт "вершково-шоколадний"
- Як приготувати маковий торт
- Як приготувати торт «перший поцілунок»
- Як приготувати апельсиновий торт
- Як приготувати торт "чуао"
- Як приготувати торт "яр"
- Як приготувати торт "київська русь"
- Як приготувати торт "сонечко"
- Як приготувати торт "махровий"
- Грушовнік з мигдальним кремом
- Торт "павутинка"
- Торт "горіхова ніжність"
- Торт з сирно-зефірної кремом
- Торт "їжа диявола"